據(jù)悉，京東生鮮已改造超50家上海傳統(tǒng)菜市場，覆蓋轄區(qū)包括徐匯區(qū)、靜安區(qū)、長寧區(qū)。預(yù)計從4月開始，其將逐步推動福建、重慶、西安、天津等地的京東生鮮菜市場改造項(xiàng)目。京東生鮮將主要從更換菜市場軟件設(shè)施、為菜市場配備系統(tǒng)應(yīng)用專員、輸出質(zhì)控能力、推動線上線下一體化全渠道銷售四個方面進(jìn)行改造。

　　京東生鮮改造菜市場的目的：

　　在“十四五”時期，我國表態(tài)將進(jìn)一步加快數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展、打造數(shù)字經(jīng)濟(jì)新優(yōu)勢、協(xié)同推進(jìn)數(shù)字產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、加快數(shù)字社會建設(shè)步伐、提高數(shù)字政府建設(shè)水平、營造良好數(shù)字生態(tài)、建設(shè)數(shù)字中國列為要領(lǐng)，將創(chuàng)新驅(qū)動被置于“十四五”規(guī)劃要位。

　　目前傳統(tǒng)菜市場依舊有不錯前景，這是一個密度較大，且相對更貼近居民成熟生活圈的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)。例如綜合北京、上海、廣州三地的政務(wù)數(shù)據(jù)資源網(wǎng)可見，其可查菜市場個數(shù)分別為750個、1000個、500個。且因以中老年客群為主的高頻生鮮消費(fèi)者仍然將其作為首選購物渠道，這類消費(fèi)人群對于線上零售渠道了解較少。凱度消費(fèi)者指數(shù)在調(diào)研消費(fèi)者2020年最新渠道意向后即發(fā)現(xiàn)，自由市場(菜市場)占比27.6%，仍居于首位。

　　據(jù)悉，此次京東生鮮動作，將逐漸改善以往菜市場進(jìn)貨渠道繁雜、庫存盤點(diǎn)無調(diào)控、售賣統(tǒng)計無體系痛點(diǎn)。在數(shù)字化菜市場統(tǒng)一管理下，從進(jìn)貨、上架、售賣統(tǒng)計到盤點(diǎn)庫存均能實(shí)現(xiàn)數(shù)字化銷售。通過匯總分析當(dāng)日銷售數(shù)據(jù)，商品質(zhì)量、資質(zhì)管控均可系統(tǒng)查詢實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化管理。從而實(shí)現(xiàn)讓商戶省力、讓管控部門提升運(yùn)營效率的目的。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士表明，所謂的菜市場賦能，初期設(shè)計的初衷是解決前置倉的損耗問題，走平臺模式降低損耗，跑通UE(單位經(jīng)濟(jì)模型)，推廣中前期通過流量和外賣騎手買手方式，解決菜市場賣家不會線上化推廣問題。但蔬果非標(biāo)品質(zhì)問題一直無法解決，市場空間有限，客戶粘性低，要將數(shù)百家規(guī)模不一的菜市場做到規(guī)范化運(yùn)營、改造速度與供應(yīng)鏈的保質(zhì)保量是否能跟上，跟菜市場體量是強(qiáng)相關(guān)的，沒有一定的體量模型可能跑不通。

　　值得一提的是，近三個月內(nèi)，京東旗下社區(qū)團(tuán)購項(xiàng)目京喜拼拼開拓了12個省、70多個市，目前的重點(diǎn)是河南和京津冀兩大區(qū)域。