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社區團購怎么運營?怎么降低生鮮品類的損耗?

發布時間:2021-04-22 閱讀: 作者:劉愛梅

  社區團購的模式是先在小程序下單,平臺方再根據訂單備貨,相比于傳統的生鮮銷售模式,在一定程度上降低了不少成本,但由于生鮮品類就是有易腐易爛的天然屬性,在各個環節都容易產品損耗,那么社區團購模式怎么降低生鮮品類的損耗呢?

社區團購怎么運營?怎么降低生鮮品類的損耗?

  1、前置倉模式

  每日優鮮就開始使用前置倉探索生鮮市場,也是前置倉最早一批的實驗者,并迅速帶火了這個模式。2018年,每日優鮮推出2.0版前置倉模式,其倉內面積增加到300~500㎡,SKU增加到3000+;倉內分區在原先的冷藏、冷凍、常溫區基礎上拓展出了到餐食、活鮮等新區域。

  相比傳統電商模式,前置倉的主要優勢有:

  ①訂單響應快,直接發貨到客戶手中它一種真正高效的及時達配送服務,訂單響應快,訂單密度高;無需總倉趕工分揀,門店提前鋪貨,由前置倉直接發貨至客戶手里。

  ②解決次日達和及時達的問題

  降低配送成本,次日達+及時達的配送服務,讓平臺覆蓋更多人群,提高平臺競爭力和利潤收入。

  2、預售+自提模式

  商家可以依靠HiShop社區云店的社區團購系統,以預購的方式進行團購價主題活動,做到搜集訂單信息需求,商家按需配送,減少商家資產壓力,降低壓貨的風險,從而降低損耗。

  平臺在設置預售活動時,建議每天上線8-10個SKU,達到爆品引流的效果,以訂單進行采購,從而降低成本和損耗。客戶可以選擇送貨上門,非常方便;也可以到店自提,這又為團長降低了因配送可能產生的損耗風險。

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