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發(fā)布時間：2021-03-25 閱讀： 作者：劉愛梅
像興盛優(yōu)選、美團優(yōu)選等社區(qū)團購平臺經(jīng)營的品類主要以生鮮為主，而倉庫管理會直接影響到商品的品質(zhì)，倉庫管理要突出重點，兼顧全局;即確定重點商品，例如貴重、易損、易漏商品進行重點管理，實行定期盤點、定期整理，降低庫存風(fēng)險。
社區(qū)團購倉庫管理有哪些技巧?
1、要依據(jù)商品的分類存放，如：瓜果類、根莖類等要分類進行存放;
2、一種單品要集中存放，不同的單品不得混雜在一起。即唯一區(qū)域的原則或某一小范圍內(nèi)唯一區(qū)域的原則;
3、所有的商品上都需要標(biāo)明到貨日期等重要內(nèi)容;
4、商品的存放需離墻5-10cm，商品需放在棧板上;
5、流量大的商品要存放在靠近通道的位置;
6、在存放商品時，需注意避開陽光的照射及雨水;
7、存放商品時需留出主通道以及不同的商品之間需留出小的通道，便于取貨及整理;
8、怕風(fēng)的商品不可以存放在風(fēng)口位置;
9、當(dāng)冬季氣溫較低時，可對商品加蓋棉被，防止商品凍傷;
10、當(dāng)夏季氣溫較高時，可對青菜類商品用濕麻布覆蓋，保持水分與新鮮度;
11、大筐將提手向里翻令其成為支撐架后，將兩筐四角相對向上疊放，高度不超過5層。必須符合安全原則;
12、小筐可以單排、或4個成井字形交錯疊放，高度不超過6層;
13、袋裝商品：縱橫交錯的方式進行存放或金字塔形向上疊放，高度不超過6層;
14、紙/泡沫箱裝：兩箱之間四角相對向上或金字塔形向上疊放，高度不超過5層;
15、臨時存放的商品也要歸類、整潔、干凈。
注意事項：在疊放商品前，需檢查箱子的牢固度及根據(jù)商品的特點進行存放;怕壓易損的放在上層，牢固度不夠的箱子放在上層;袋裝、紙箱裝的商品在分框散熱時需按筐裝商品的方式存放。商品庫存區(qū)的各種商品庫存是不停變化的，必須定時進行調(diào)整，以增加空間的利用，維持統(tǒng)一的庫存管理原則和方法。
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