發布時間:2021-02-24 閱讀: 作者:互聯網
2020年成為社區團購爆點年,2021年的風向也一直在。但應該很多人會預測各生鮮玩家紛紛爭相上市,之前就有鮮豐和百果園已上市,前不久傳出叮咚買菜和每日優鮮在尋融資上市,這時錢大媽也不忘插一腳,
有消息稱,社區生鮮巨頭錢大媽也啟動上市計劃,步入上市階段,而且迫切程度和決心,一點都不比前者低,上市窗口期稍縱即逝,錢大媽要搶先一步。
一、加快進程
錢大媽的上市計劃不僅出現在公司管理層口中,線下加盟店也是動作頻頻。錢大媽部分門店的貨量開始提升,由之前的8k、9k上漲到1.2w、1.3w,貨量增加之后,門店的銷售額也會有所變化。如之前某產品銷售100斤,現在每天要賣300斤,由于生鮮易損耗的特點,門店也只能加班加點賣貨,銷售壓力激增。
有錢大媽加盟商透露,門店承受能力,以往的打折策略已經不是獨有,將增加的貨量清掉也成為難題;而且當前社區團購低價銷售,加之總部壓力,加盟門店毛利下降,員工工資也降低。
從上貨量的加大,可以看出錢大媽對門店銷售額數據的要求提高,門店盈利能力的變動顯示了錢大媽調動主要力量去提升門店銷售數據,錢大媽上市的決心巨大。
目前來看錢大媽門店關店率比較低,有實力的加盟商依然跟著錢大媽全國開店,2020年整體盈利,銷售額超100億,北伐進軍之路轟轟烈烈。
隨著誼品生鮮線下保守、回歸大本營、線上主攻,加碼誼品到家,線下擴張欲望大減,門店數量逐步被錢大媽拉開。
而一時風光的寶能生鮮,準備要裁掉所有三方人員,各城市員工社保斷交兩月,供應商錢也不給 ,口號雖喊著要超錢大媽,實際戰斗力難差強人意,在春節不打烊期間內憂外患,實力大減。
放眼全國,錢大媽社區生鮮賽道已沒有敵人,穩穩的第一,確實迎來最好上市良機,錢大媽吸收了百果園和鮮豐的錯失上市良機教訓,選擇了抓緊時間,開店狂奔、速戰速決。
二、抓緊時機
水果店最佳上市時期是2018年,這個時間段,誰先上市不在于誰能稱王,而在于誰能保命,上市是一根救命稻草,畢竟目前不論鮮豐還是百果園,市場份額都被社區團購鯨吞蠶食,而錢大媽吸取百果園、鮮豐教訓,選擇2021年合情合理,不過錢大媽和百果園、鮮豐一樣,敵人都來自不同賽道的跨界。
在一波又一波的團購低價浪潮中,社區生鮮以及大賣場見識了巨頭們的“兵不血刃”。其中線上對線下最致命打擊在于,社區團購sku的豐富度以及超高動銷效率,讓社區生鮮難以長時間招架。
比如社區生鮮sku大概在300-1000上下,隨著時間迭代,社區團購sku能超2000,產品豐富度的提高,使得團購巨頭可以拿社區生鮮盈利品類來做流量補貼,把社區生鮮主營品類作為打戰的饋贈品類,十分致命。
動銷效率指的是社區團購通過預售模式做到了零庫存,倉儲成本壓力轉移到了供應商身上,流通快速,價格靈活,性價比不是線下社區生鮮和大賣場能比的。
而錢大媽盈利模式在于收加盟費以及加工費,最強壁壘在于精選sku模式,錢大媽依靠其強大的選品能力,把sku控制在一定數量上,憑借一招走南闖北,不過很難在全國一招通吃,未來隨著社區團購物流的迭代,鮮肉的上架,對錢大媽影響巨大,突圍之計在于錢大媽選品人員足夠犀利,能繞開團購品類,這種超強選品能力較難在全國復制,線上打線下容易,線下打線上艱難,社區團購降緯打擊明顯,錢大媽上市可謂是爭分奪秒。
另外鍋圈、懶熊火鍋這類火鍋便利店的崛起,也無形中把錢大媽的加盟熱度和選址優勢搶走,加盟費也是錢大媽重要盈利手段之一。
鍋圈、懶熊火鍋這類食材店,客單價高、毛利高、沒有損耗、開店難度系數較小,半年內可開1000家店,特別是鍋圈靠著狼性團隊,短時間內完成5000家門店布局,只要熬過夏天淡季,明年門店數破1w不是問題,而且這類食材店可以從線上跨界到生鮮的領域,直接侵蝕社區生鮮的核心品類,而社區生鮮門店則很難跨界到食材領域,錢大媽的生鮮品類導致其壁壘不高。
三、時不我待
火鍋食材便利店的火熱,注定了社區生鮮加盟熱度很難重回2019年的盛況,另外隨著社區團購線下自提服務站的完善,自提點+零售功能的升級,到時真的是團購巨頭過境,寸草難生,錢大媽必須抓住這波上市的絕佳時間窗口,迎頭趕上,才能做到最高估值。
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