每日優鮮和叮咚買菜同屬于前置倉賽道的生鮮電商平臺，兩者目前的發展也是比較有優勢的，上周就有消息先后傳出每日優鮮秘密啟動IPO計劃，Pre-IPO的融資已經接觸了多家資本，而與此同時，叮咚買菜年內赴美IPO計劃正在募集3億美元資金。

　　由于生鮮產品獨有的特點，這個市場的路也是比較難走的，當社會經濟快速發展時，賣菜的變化也不會產生很大的變化，但隨著社交電商和社區電商的出現，賣菜模式越來越多，平臺也越來越多，但要想市場發展得好，也需要各方的協作努力。

　　今天就一起看看每日優鮮和叮咚買菜兩者的異同之處。

　　一、成長

　　每日優鮮，于2014年在北京成立。叮咚買菜，于2017年在上海成立。

　　兩者相差近三歲，都是做的生鮮前置倉模式。什么是前置倉?離社區非常近，配送效率、履單率非常高，可實現即點即送。

　　前置倉里也設立了不同的區域，包括常溫區域、冷藏區域、冷凍區域，這也是其模式中的一大痛點，生鮮的損耗率是通病。

　　叮咚買菜，截至目前，其前置倉數量超過1000家，員工數量4萬多，所有前置倉都是自營，員工也進行自我管理。在過去3年時間，從2017年開始銷售額呈指數級增長，2017年3800萬，2018年實現20倍增長，2020年銷售額在200億規模，2021年的目標在800億。

　　每日優鮮最早成立的時候，只做水果生意，2018年開始擴充品類，SKU數量從早期的3000款，擴張到了3500款，同時包括日用品、半成品菜在內。這也就是徐正所說的，得生鮮者得天下。

　　二、規模

　　每日優鮮成立至今，覆蓋的城市超20個，并不算多，以一線/準一線城市為主，主要戰場分布在華北、華中、華南和華東四個區域，都是經濟發達、高收入地區。

　　后起之秀叮咚買菜，在2020年則進入北京、南京、廣州、河北、浙江、安徽、四川等重要城市及省份，僅在11月這一個月間，便新開城市近10個，其擴張之心昭然若揭。

　　據統計數據顯示，在生鮮電商APP排行榜中，每日優鮮的排名落后于叮咚買菜，值得注意的是，每日優鮮的日活躍用戶為50+萬，而叮咚買菜的日活躍用戶為140萬+。

　　每日優鮮作為生鮮電商中的元老級選手，正面臨來自互聯網巨頭和同量級對手的激烈競爭，再加上補貼減少，用戶被瓜分不可避免。對于叮咚買菜的趁勝追擊，每日優鮮必須主動出招。

　　只是目前，每日優鮮更關注上游供應鏈，計劃用3-5年的時間打造“百億俱樂部(品牌供應商)”。叮咚買菜則是加速擴張。在2021年的上市計劃中，兩者都應該思考，前置倉的坪效、城市滲透率，以提高客單價與前置倉的單量，從而實現盈利計劃。

　　三、融資情況

　　每日優鮮2014年創立，六七年來已經拿過11輪融資，投過它的機構有高盛中國、騰訊、老虎、中金資本等一線的投資機構，每日優鮮總投資金額超20億美金。

　　叮咚買菜，2017年至今，同樣拿過11輪融資，今日資本、紅杉資本、高榕資本、龍湖地產等眾多資本都有參與。具體融資金額不詳，但以叮咚買菜擴張與補貼燒錢的速度來看，資金雄厚且足以讓其的野心不斷擴張。

　　四、招式

　　徐正和梁昌霖，一致看好前置倉模式，認為這是一套可盈利的商業模式。

　　叮咚買菜，在上海地區已實現盈利，每日優鮮更是在2018年便實現了一線城市盈利。只是在隨著前置倉的擴建中，如何保持并增加盈利占比，是叮咚買菜和每日優鮮都該思考的問題。

　　每日優鮮依然保持39元起送的標準、6元配送費，30分鐘送達。平均客單穩定在70-80元，依靠高客單覆蓋履約成本，也從側面反映出，每日優鮮把高客單價視作盈利的關鍵。

　　叮咚買菜，則是0元起送，29分鐘送達，更強調復購率，平均客單價在60-70元。另外，不同于叮咚買菜的全部自營高成本打法，每日優鮮接入眾包體系和加盟制度降低成本。

　　所謂眾包模式接入達達、美團、餓了么等第三方配送騎手，所謂加盟，指的是加盟商交8萬保證金，承包一個微倉網點，再配上至少3名員工，負責接單，配單，配送，日訂單至少500+，周末可過千，扣點分成。

　　靠著高客單，每日優鮮極大降低了單倉單日訂單壓力，使得單倉具備快速打平成本能力。同時靠著加盟模式，每日優鮮既獲得充足現金流，又能夠低成本開城，可謂一舉兩得。

　　雙方的玩法稍有不同，面對叮咚買菜的進攻，每日優鮮必須嚴守，另有樸仆買菜的奇襲，社區電商如興盛優選、十薈團、多多買菜、美團優選、橙心優選，一場生鮮大戰將在2021年擦出無數火花，但不一小心可能就會燒沒了...

　　其實，市場中的企業也應該謹記前車之鑒，呆蘿卜用八個月燒掉了18億元，燒錢速度太快，擴張太快，最終已經支撐不起運營了。接下倆就一起期待每日優鮮和叮咚買菜的上市結果吧!