關于生鮮領域的電商化
前一段時間，我們發表了在做校園生鮮電商的一些困惑及疑難。自那時起到現在已經差不多過了兩個星期了，可知在一無資本丶二無人脈的情況下，想在我們最熟悉的校園干成這樁生意，也是異想天開。幸虧我們目前還比較年輕，對于這種情況，其實一開始就已經預料到，目前在沒有宣傳的情況下維持每天10單左右（兩高校加在一起大概2W人），也算是比較滿足了。
這種情況意味著什么呢？利潤太低的水果無法達到盈虧平衡！怎么辦？繼續擴展市場，通過量大平均成本？這種做法只適合有先天優勢的實體去做。我們來干這個那不叫取長補短了，簡直就是以卵擊石。
轉型，是唯一的出路。但是要轉到哪里去？目前優勢是什么？能干什么？
由于W本身是做進口水果批發生意。根據我們的了解，水果領域的批發生意還處于很低水平的競爭，跟賣魚肉的菜市場檔口差不多。為什么會出現這種情況？因為批發其實本身就有集群效應，要將這類型的商戶像菜市場那樣集中起來，零售商統一到批發市場拿貨，這樣市場競爭雖然大（競爭對手可能整條批發街都是）可是人流量足夠，不怕沒生意，這個跟步行街那些賣衣服的小攤販和名牌門店一個道理。
根據目前的市場情況，生鮮領域冷鏈的最后一公里還不成熟丶建設中轉倉儲點成本太大。同時，像水果這類生鮮商品的標準化屬性太低，直接就造成了生鮮領域的電商化緩慢。對于初起步的創業團隊，怎么能負擔得起？下面是本人對于生鮮領域電商化的一些思路，希望各位看官不吝賜教：
1，拋棄包袱
有人覺得做電商就是要將所有東西都要囊括來做：物流要自建，冷庫要自建，快遞員也得必須親自培訓，傳統東西不能丟，電商不過是多了個電子化入口而已。其實，通過這一個多月來的摸索。做電商，尤其是創業團隊，不一定要全部環節都要自己親身去做。有時候，有些包袱，我們必須拋棄：不擅長的丶市場競爭大的丶大環境不成熟的等。符合這些屬性的業務都可以拋棄之，為什么？精力丶資本丶時間耗不起。物流丶冷庫做起來都耗盡精力了，電商平臺只是一個空殼，如果你能夠有本事將物流和冷庫做起來，那就已經足夠你吃的了，電商平臺當真浮云也。物流丶冷庫甚至是包裝，耗時耗力，通通丟棄吧！將精力放在打磨刀刃上！
2，市場所在
目前，市場最需要的是什么？去年天貓雙十一的成功令很多傳統企業的老板都傻了眼，誰也沒法阻止傳統企業電商化的步伐。而生鮮領域的很多環節未能打通。現在市場最需要的是：傳統企業的線上電商化！不是電商傳統化！這個先后順序必須清楚。互聯網人的思維比較活躍，大家都知道人在商在的道理，哪里最多人？當然是互聯網！但雖然說目前網絡普及程度很高，但是很多傳統店的就算他會在淘寶買東西，他也不一定會在上面開店，即使是免費的！那怎么辦？--代運營。
3，代運營
代運營,顧名思義，就是幫別人代理運營他們的業務。整個代運營行業名聲不是很好，那是因為由于代運營準入門檻很低，懂點網絡知識的幾個朋友就可以注冊代運營公司了，人員素質參差不齊。在品牌產品代運營領域，杭州已有幾百家公司先后倒閉或轉型做所謂的“解決方案提供商”，甚至有人說代運營已經是“夕陽產業”了。
這得看針對哪個領域以及和代運營對象的合作結構。在生鮮領域，本人覺得，代運營的春天才剛剛到來：
1，沒有出現龍頭老大品牌，你聽說過買化妝品到”聚美優品“，但你聽說過買水果到哪買比較放心嗎？
2，零售商不可與之競爭，前面說過，我國的生鮮商品標準化程度不高，不能按標價去銷售，線下零售眼見為實，親身挑選就是最好的用戶體驗！
3，到批發市場走一趟，90%的水果批發檔都沒自己的阿里巴巴賬戶，更不用說自己的網店或者網絡銷售了，這還不是商機嗎？
4，時間剩余。新鮮水果，當然是早上采購，早上銷售。乖乖，各位批發檔的大爺下午就打麻將去了，還有誰會下午才來采購？批發檔的親們下午時間富余得多呢，這段時間不拿來做業務交流或者構建平臺，簡直就是浪費呀！
5，”我們也想提高銷量呀！你要多少貨？“ 這句話折射出這類人群對電商的態度是：心有余而力不足。
6，OK，這時候，有人跟他們說。來，我們幫你搭建好平臺，商品的網絡化和網絡推廣，你負責倉儲丶物流，冷鏈（這本來就是他們最擅長的嘛！）
4，網絡營銷及品牌
分析到這里，到了最關鍵的問題了：組建高質量的網絡營銷團隊，建立核心競爭力，才是目前做生鮮電商最關鍵的切入點！
前面提到，走網絡批發的商家基本上在阿里巴巴。在百度搜一下"水果批發", 請君嘗試著從第一個鏈接點到最后一個鏈接。哎，能夠入目符合品牌傳播質量的，真沒發現。為什么生鮮批發就不能建立一個廣泛的品牌平臺呢？
通過網絡推廣，建立品牌形象，提高供應商訂單量，我想這個雙方都是比較樂意的。線下的實體批發店其實不管你是否有貼他們的品牌，甚至你可以拿他們的貨直接上自己的品牌--只要你能賣得出去以及建立一個比較合理的分成方案。
