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傳統(tǒng)餐飲企業(yè)哪些問(wèn)題延緩了餐飲管理系統(tǒng)發(fā)展?

作者: 楊先生 來(lái)源: 未知 發(fā)布時(shí)間:2017-12-06 16:49

  HiShop最新消息,在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的過(guò)程中,不斷的革新、改造各行業(yè)流程,創(chuàng)造了很多奇跡。在餐飲行業(yè),美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么等平臺(tái)的引領(lǐng)下,餐廳的外賣、團(tuán)購(gòu)等方式發(fā)生了根本性的變革。行業(yè)形態(tài)已經(jīng)在悄然變化。那么傳統(tǒng)餐飲企業(yè)哪些問(wèn)題延緩了餐飲管理系統(tǒng)發(fā)展?

傳統(tǒng)餐飲企業(yè)哪些問(wèn)題延緩了餐飲管理系統(tǒng)發(fā)展?

  傳統(tǒng)餐飲企業(yè)哪些問(wèn)題延緩了餐飲管理系統(tǒng)發(fā)展?

  餐飲管理系統(tǒng)的最大難點(diǎn)在落地的環(huán)節(jié),在軟硬件上打通線上業(yè)務(wù)和后臺(tái)系統(tǒng)。作為餐廳管理的核心,餐飲軟件的進(jìn)化未緊跟行業(yè)需求的變化,在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)管理中面臨很多的問(wèn)題。

  1、局限于線下業(yè)務(wù)

  當(dāng)前主流的餐飲系統(tǒng),還是上世紀(jì)末的產(chǎn)品,只能服務(wù)來(lái)自門店的客戶的點(diǎn)餐、結(jié)算服務(wù),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,不具備線上業(yè)務(wù)已經(jīng)難以維系。

  2、軟件更新遲緩

  基本維護(hù)一年更新一次大版本的頻率,提供用戶下載升級(jí)。大部分客戶因?yàn)闆](méi)有購(gòu)買升級(jí)服務(wù)、或出于業(yè)務(wù)穩(wěn)定性擔(dān)心、升級(jí)信息通知不到位,升級(jí)的數(shù)量很少。一般只有新客戶才使用到新版本。

  3、銷售模式

  得渠道者得天下,當(dāng)前的餐飲軟件銷售多依賴渠道銷售,層層加設(shè)利潤(rùn)增加軟件服務(wù)成本,到了顧客的手中的成本便比較高了。除了規(guī)模較大的商戶,大量中小商戶未購(gòu)買附加服務(wù)、維護(hù)費(fèi)用,也無(wú)法享受到持續(xù)的升級(jí)、更新服務(wù)。

  4、部署困難

  前端收銀機(jī)、后臺(tái)管理服務(wù)器、打印服務(wù)器、有線打印機(jī)、點(diǎn)餐寶基站……部署涉及很多的硬件和網(wǎng)絡(luò)細(xì)節(jié),有些還關(guān)系到裝修施工,一般商戶學(xué)習(xí)成本高,需要專業(yè)技術(shù)人員完成。

  5、缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

  每家餐飲系統(tǒng)都使用自家的方式開(kāi)發(fā)軟件,導(dǎo)致最終的沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。成熟完善的標(biāo)準(zhǔn)是行業(yè)成熟度的標(biāo)識(shí),餐飲行業(yè)軟件在標(biāo)準(zhǔn)上面的缺失是當(dāng)前品牌混亂,與線上業(yè)務(wù)對(duì)接最大的障礙。

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