科技的發展和時代的進步，使得普通大眾對于食品的多樣化和購買的便捷性要求越來越高。乳制品和奶制品一直都是人們比較喜歡的飲品，乳制品的保鮮和別的飲品不太一樣，從加工生產最后到顧客手里，這個期限都非常的短。行業競爭也比較激烈的情況下，乳制品的配送的細節問題就顯得格外的重要。下面我們來看，乳制品配送線路為什么要優化?具體怎樣優化?

　　一、乳制品配送線路為什么要優化?

　　說到乳制品配送路線為何要優化，其原因都來源于乳制品儲存以及運輸的特殊性，乳制品儲存時間短，超過適宜溫度以及超過保質期限就會發生變質，像一些鮮奶只有幾天的保質期，酸奶的保質期一般也在21天，而乳制品的生產日期與消費者購買的日期越近，消費者才更愿意購買，并且一般乳制品都是要進行冷藏低溫保存運輸，所以基本上都是全程冷鏈運輸，如果想有更高的配送效率或者是更好的效益。那就要在乳制品的配送以及配送線路上嚴格把控。

　　二、具體怎樣優化?

　　一般乳制品在加工生產時會需要很優質的設備以及嚴格的管理。同樣的也要優化配送路線，那么我們就討論一下如何優化。

　　1.把控配送距離

　　因乳制品的特殊性，所以越短時間的送達就會有更好的效益，所以要根據距離進行調整，將配送隊伍車輛進行劃分，一部分只負責送短距離的，比如1天之內就可以到達的，一般是當地的經銷商。另一部分就是遠距離，可能需要3到4天，那么這一部分就要在儲藏以及溫度上更加把控。

　　2.根據城區劃分

　　線路的優化根據區域進行優化，將離得近得經銷商進行逐一配送，可以將運輸對于根據城區進行劃分，每個運輸隊伍只負責自己所管轄區域乳制品的配送，這樣下來，無論是距離還是配送線路都會有很高的效率，避免出現一個配送員跨城區配送。所以在配送物流方面，不僅要全程冷鏈運輸，把控好運輸車廂的溫度。還要縮短配送時間，縮短配送時間就要對線路進行規劃，可以將同一路線的商家一起配送，這樣到達配送地點的時間可以相應縮短，讓乳制品更加新鮮。