在酒水行業中，選擇好的啤酒品牌是成功經營連鎖的一步，但要贏得顧客的信任還需采用合適的經營策略。

1. 深入了解招商廠家和代理商

選擇正規、合法，財務結構健全的招商廠家和代理商。考慮其產品是否具備市場前景以及是否有研發創新能力。

2. 確認完整的連鎖合同

重點關注退貨和終止性條款，同時與連鎖機構保持良好互動關系并加強管理，評估全國性宣傳方案是可信可操作的，并了解未來規劃。

3. 注意服務

當前“服務為王”，所以在選擇過程中要了解品牌店是否會派工作人員到連鎖機構進行培訓服務，調查工作人員是否專業和誠懇。

總之，在選擇投資啤酒項目時，除了選一個好的啤酒品牌，還需要深入了解招商廠家和代理商，確認連鎖合同，以及注重服務等方面的因素。這將有助于贏得顧客信任，提高成功經營連鎖的機會。