咖啡賽道迎來了一個(gè)最意想不到的玩家——中國郵政。
中國的咖啡市場可謂是風(fēng)起云涌，各大咖啡企業(yè)是你方唱罷我登場，在這樣的情況下，一個(gè)巨頭也悄然入局加入了市場混戰(zhàn)，這就是中國郵政，著名的“郵老大”也開始入局咖啡大戰(zhàn)了，郵政不去送快遞反而做咖啡這到底是要干什么?
1.賣完奶茶賣咖啡的中國郵政
沒想到，中國郵政又賣起了咖啡。
2月14日，中國郵政旗下第一家郵局咖啡落地廈門國貿(mào)大廈，正式進(jìn)軍咖啡市場。而郵政咖啡店，還是我們熟悉的復(fù)古綠布景和標(biāo)志性的郵筒，售賣品類包括咖啡、茶飲、甜點(diǎn)和郵局周邊。
其中，咖啡、茶飲價(jià)位在20-40元之間，門店能提供到店自取和送貨到家兩種服務(wù)。通過大眾點(diǎn)評，我們可以看到最便宜的是經(jīng)典美式，一杯22元，而最貴的一杯要38元。
一夜之間，不起眼的小郵局搖身一變成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
2. 屢屢創(chuàng)新的中國郵政
對于跨界做咖啡，中國郵政可謂是輕車熟路。早在這一家郵局咖啡自營店開啟之前，廈門沙坡尾就已經(jīng)開過一家合營咖啡店，同樣的墨綠色復(fù)古風(fēng)，也曾一度吸引游客前去打卡。更有趣的是，在涉獵咖啡之前，中國郵政還賣過奶茶。
2021年6月，福建省的一家中郵大藥房開出了一家奶茶店——郵氧的茶。店面裝修相比郵局咖啡更偏小清新風(fēng)格，提供的品類包括純茶、奶茶、水果茶和果奶等14種不同茶飲，價(jià)格在7-23元不等。與郵局咖啡一樣，郵氧的茶營業(yè)不久也迅速竄上熱搜，成為新晉網(wǎng)紅打卡店。
3.門店私域運(yùn)營公式
中國郵政搶起咖啡生意，大家紛紛在熱評下方@星巴克，但郵局咖啡顯然目前還未成熟，畢竟目前除了門店分布廣泛外，他的競爭優(yōu)勢并不明顯。
如何利用好自身最大優(yōu)勢，發(fā)揮門店效能呢?我覺得可以參考以下運(yùn)營公式：多渠道引流--復(fù)購式經(jīng)營--周期性爆款--裂變式傳播--持續(xù)的數(shù)據(jù)洞察。
(一)多渠道引流
對于線下門店來說，不是沒有流量，很多時(shí)候是忽略了已有的流量，無論是進(jìn)門店的流量，還是店開在商圈里面的流量，還是背后的小區(qū)流量。
所以實(shí)體門店一定是有流量的，只是你有沒有把這些流量引導(dǎo)到自己的場景中來。多渠道引流是構(gòu)建私域體系的第一步，我們不追求無效曝光，追求的是引流，引導(dǎo)顧客到我們的流量池中。
(二)復(fù)購式經(jīng)營
做復(fù)購式經(jīng)營的目的是為了把顧客分層，持續(xù)不斷地和他談戀愛，建立信任關(guān)系。
比如做新產(chǎn)品調(diào)研，有ABC三款，往社群中發(fā)完之后，你喜歡A還是B還是C，選完之后在你頭像上打個(gè)標(biāo)簽，當(dāng)相應(yīng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來準(zhǔn)備賣的時(shí)候，可以提前給這個(gè)標(biāo)簽的人推送一條消息，說你曾經(jīng)選擇的產(chǎn)品上市了，這里有一個(gè)優(yōu)惠券。
這就是在經(jīng)營他的顧客。社群目的性和功利性不會(huì)特別強(qiáng)，不會(huì)讓消費(fèi)者反感、排斥。
(三)周期性爆款
不論是加好友還是進(jìn)群，在連接用戶的那一刻，就得告訴他們，社群在固定的時(shí)間有固定的動(dòng)作，這叫周期性的爆款。
為什么是爆款呢?因?yàn)樵谏缛褐挟a(chǎn)生交易時(shí)，賣常規(guī)的東西無法引起大家的注意，所以希望你能夠周期性地、在固定時(shí)間給消費(fèi)者一些固定的東西，這個(gè)東西可能是賣爆款，也有可能是爆款的活動(dòng)或內(nèi)容等。
我們要掌控自己的流量主權(quán)，之后在自己的流量主權(quán)中科學(xué)地經(jīng)營顧客。
(四)裂變式營銷
在做私域時(shí)，要運(yùn)用好社交貨幣，運(yùn)用好微信生態(tài)中的好友關(guān)系，讓它能幫我們做裂變式的口碑傳播，讓我們更快速地去獲得用戶，或者傳播我們的品牌。因?yàn)槿轿骞铮灿泻芏嗟旮阍趽專懿荒鼙葎e人快一步，搶多一點(diǎn)很重要。
(五)科學(xué)的數(shù)據(jù)洞察
基于門店的數(shù)據(jù)，每一個(gè)門店的私域顧客、社群情況怎么樣，做社群營銷活動(dòng)的有哪些門店，哪些門店的私域顧客投入的資源更多，這些都是我們基于數(shù)據(jù)維度的策略，要去看這些數(shù)據(jù)對我們的幫助、影響和運(yùn)營的指引是什么樣的。
4.結(jié)語
在這個(gè)時(shí)代，干掉你的不一定是同行。郵政有其明顯的優(yōu)勢，也有其明顯的弱勢，相比于市場化、互聯(lián)網(wǎng)玩的爐火純青的這些互聯(lián)網(wǎng)咖啡店來說，郵政本身就是一個(gè)龐然大物，其自身的發(fā)展能力很強(qiáng)，但是同樣也相對比較“笨拙”，如何利用自身的優(yōu)勢跑出來，一定是最重要的問題。
而門店私域運(yùn)營是當(dāng)下最熱的風(fēng)口，抓住這個(gè)機(jī)遇，玩轉(zhuǎn)風(fēng)口。沒準(zhǔn)能成為中國“星巴克”。
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