星巴克又一次道歉了。
近日，有網友爆料表示，星巴克重慶某門店的員工驅趕了在店門口吃飯的民警并進行投訴，聲稱其影響了品牌形象。
2月14日，星巴克中國發布聲明解釋稱，是店員與當事民警在協調座位時發生了溝通誤會，不存在“驅趕”和“投訴”的情況，并為此道歉。人民網對此進行了點評稱，“星巴克請收回你的傲慢。”
一時間，星巴克深陷輿論漩渦。
遙想當年星巴克的風光無限，著實令人唏噓，曾幾何時，“喝星巴克”一度成為白領們小資身份的象征。然而隨著食品安全以及被指態度傲慢等問題的爆發，如今的星巴克正陷入信任危機。
與此同時，隨著瑞幸、Manner等咖啡新貴們的崛起，星巴克的江湖地位日益受到沖擊。
內憂外患之下，笑傲中國咖啡江湖20多年的的星巴克還有多少好戲可唱?
星巴克被人吐槽“傲慢”，不是第一次了。
上一次星巴克道歉，發生在去年12月。當時，有媒體報道稱，記者臥底了星巴克在無錫的兩家門店，發現其存在多次使用過期食材、擅自更改保質期、售賣隔夜食品等現象。
實際上，星巴克從進入中國市場以來，一直是自帶“優越感”的。
在那個人均工資1000元左右的年代，均價在40元一杯以上的星巴克，無疑是“高端消費”的代表之一。縱觀星巴克在中國的發展歷程，其于過去處于咖啡“蠻荒時代”之時進入，在國人心目中逐漸構筑起高端商務咖啡形象，這種形象也讓星巴克多年來一路躺贏。
然而，現在的星巴克很難繼續躺在功勞簿上啃老本。對于如今的星巴克來說，如何重拾消費者的信任，顯然已成為擺在其面前最重要的課題。
毫無疑問，星巴克是咖啡行業的業界翹楚。每逢咖啡這個賽道出現一位新選手，星巴克永遠都是被拿來對標的。
近年來，國內涌現出了一大批咖啡新銳品牌，瘋狂如瑞幸自不必說，Manner和M Stand也在剛剛過去的2021年受到資本熱捧，并加速跑馬圈地，Manner更是開出近200家門店，成為“圍剿”星巴克的生力軍。
同樣加速的還有Seesaw，上半年開出近30家店，超過了過去幾年的總和，今年還在沖刺百家店;代數學家、時萃咖啡等眾多新品牌也都在融資后不斷加速擴張步伐，擠壓著星巴克的生存空間。
星巴克的日子越來越不好過了。
從星巴克的教訓中我們可以看到：企業要想獲得長期的商業價值，重視用戶才是重點，“人”才是一切的核心，學會轉變為用戶思維才能為品牌建立長期的護城河。
無論你是做產品還是做營銷，一定要站在用戶的角度上，創造并挖掘用戶的需求和痛點，制定出相應的產品或服務，做好用戶的服務。
那么，在企業的發展過程中要如何以用戶選擇為核心呢?
1.【以用戶需求為導向，打造參與感】
讓用戶參與到產品的設計當中，這樣一來用戶既成為產品的使用者又成為產品的創造者。在樣品打造出來以后，可以讓KOL參與進來，了解產品的受歡迎程度。正式上市后通過KOL和普通用戶進行推廣，有反饋的問題再回流到后端，不斷地做產品升級迭代。
2.【讓用戶感知到品牌服務有溫度】
如何做到有溫度的服務，答案就是把細節做到極致，并且讓客戶看得見，有句話說的好：不管你是從事哪方面的營銷工作，例如社群營銷、內容營銷、市場營銷等，在本質上就是解決產品和人之間的關系。
那么我們做企業更是如此，運用好用戶思維不僅能為企業創造更多觸達用戶的機會，也是品牌能否扎根用戶心里的關鍵。
我們在運營的過程中，要將誠信看作首位。只有與消費者建立信任關系，形成長遠而忠誠的用戶關系，才能持續的穩定發展。
咖啡市場激戰正酣，而星巴克還能保持住它的“優越感”嗎?
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