距離奈雪的茶正式敲鐘已經進入倒計時階段。6月18日,奈雪的茶正式啟動公開招股,并預計于6月30日正式登陸港交所,屆時奈雪的茶將正式坐穩“全球茶飲第一股”的寶座。
現如今,飲茶已經成為一種新的生活方式。新式茶飲的賽道越來越精彩,一路乘著品牌和資本的東風,奈雪率先沖到了港交所門前,她到底靠什么領先賽道?又有哪些讓人驚喜的看點呢?
奈雪的茶,創立于2015年,創新打造了“茶+軟歐包”的雙產品線模式,以20-35歲年輕女性為主要客群,早在2019年7月2日,奈雪的茶就已入選了“中國茶飲十大品牌”。
奈雪的茶的出現,打破了過去對茶飲市場局限于低中端品牌的固有認知,它注重產品的創新與研發,主打推出年輕人喜愛的創意茶飲。
選址城市高端商業中心核心位置,以及提供富有設計感的體驗空間,奈雪的茶走出了一條高端現制茶飲的發展路線。這既是品牌創新的成功,也是茶飲品牌高端化的成功。
一個品牌的生命力并不由它是否上市決定,而是取決于客戶、口碑、渠道等多方面因素,那奈雪的茶是憑借哪些優勢走在茶飲賽道前列的呢?
(一)穩定的市場及持續創新的能力。
奈雪的茶至今所有門店都是直營店,不接受加盟,有助于企業統一經營戰略,保證了產品品質和品牌口碑,利于新品、技術、推廣、應用方面發揮整體優勢。
除此之外,奈雪的創意基因使得它“不斷在創新,一直在路上”。斷推出滿足客戶口味和偏好的新品,同時抓住健康概念這一產品風口,推出植物基產品、0卡糖產品等等創新產品。
(二)數字化運營提高效率。
早在2019年底,奈雪的茶就開始搭建會員體系,通過會員積分、商城、券包、電子心意卡、拼單等多項功能讓整個會員體系形成閉環。
至今會員數已近3500萬,線上訂單收入占比近七成,打通了線上線下多個銷售渠道,支持用戶快速、個性化點餐。數字化技術賦能奈雪門店的運營,提高了整體運營效率。
成功的會員體系是不可完全照搬模仿的,更應該清楚自己公司所處的行業、發展階段、商業模式,選用最適合自己的會員模式。而銷客多-社交裂變分銷系統中搭載了最全面的會員體系,如會員等級體系、會員積分體系、等等,通過多種方式多種渠道,將引流、轉化、留存、三個環節貫穿于整個營銷活動的始終。
(三)供應鏈能力。
奈雪的茶為保證預料供應的穩定性,在多地投建了專屬茶園等,進一步加強供應鏈的打造,降低采購成本,保障了“生產-運輸-加工-銷售”鏈條的暢通。
(四)與客戶建立持久聯系。
奈雪的茶一直保持高頻產品更新率,基本上每月都有新產品推出,一年內的上新產品超過100+。頻繁的更新展現了奈雪自主創新能力,提升了客戶參與度,在維系老顧客的同時拓展了新顧客,釋放品牌潛力。
迷你風潮并不是空穴來風,而是伴隨著Z世代消費力量的崛起而出現的一種現象。奈雪的茶聯合國內高端鮮奶新標桿—— 每日鮮語,共同推出了迷你版鮮白桃烏龍奶茶、鮮紅茶奶茶。
此次與備受年輕人喜愛的每日鮮語合作,是奈雪的茶在創新品類上的又一突破。滿足了Z世代 “看顏,講健康,要嘗鮮,更方便”的多種需求,全面掌握 “迷你經濟”的價值。
“迷你奶茶”可以為年輕人帶來更多選擇性,降低消費者購買決策的難度,以用同樣的價格嘗試更多口味和款式,滿足了消費者的“嘗鮮”心理。同時,與大包裝相比,小包裝重量更輕、方便攜帶,同時減少浪費。
“新一代的消費特點從個人意識轉變為社會意識,從私有主義轉變為共享意識,從追求名牌到追求實際體驗。”
由此可見,奈雪的茶在產品形式的突破與創新,以及抓住時代風口的敏感度上,擁有著過人的實力。
根據內地一些用戶調研數據,90后消費者(21-30歲)是新式茶飲主流消費人群,占整體消費者數量的50%。其中女性消費者在各年齡層的占比中均處于主導地位,總體占到了7成。
由此可見,女性是新式茶飲消費的絕對主力,而奈雪的茶將品牌客戶群體定位為20-35歲的女性,并且深挖女性用戶的消費心理。
在品牌打造時,奈雪對女性群體的重視,不僅表現在產品上,還表現在對外營銷上。比如,針對女性消費群體在產品包裝上有精巧的設計等等。
在互聯網消費時代,消費者打卡進店從而拉動裂變拉新,已成為餐飲店鋪一項重要的客流來源,而品牌知名度就是吸引消費者打卡的一項關鍵指標,有“新式茶飲第一股”的頭銜后,奈雪的茶的品牌吸引力也會增強,獲客籌碼就會隨之增多。
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