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一篇文章讀懂便利店新零售,實體便利店何去何從?

作者:鄧文君 來源:網絡 時間: 2025-06-10 16:34:50 閱讀量:

  最新消息,新零售便利店,在很早之前不少人都在談論便利店,社區超市這類的話題,不少人都認為傳統零售企業必死的唯電商論,現如今新零售的出現缺不一樣了,那么下面我們就來看看便利店新零售吧。

一篇文章讀懂便利店新零售,實體便利店何去何從?

  在國外和國內南方的很多城市,凌晨的街道上即使空無一人,高樓大廈的燈光全都暗了下去,街角的24小時便利店里卻依然燈光明亮,基本每隔幾百米就能看到這樣暖心的光,有些甚至挨著開在一起或是隔馬路面對面的開著,而這種景象你可能只能在三里屯這樣的地方看到。

  不過從去年開始,很多街角店面開始被便利店取代,在北京的很多地方居然也能看到兩家便利店挨著開的場景了。而最近,便利店又和新零售綁在一起被屢屢提起,成了零售界的“明日之星”。

  中國便利店行業迎來上升期

  中國連鎖經營協會發布的便利店發展報告顯示,2013年主要代表便利店的銷售額增長比率為18.2%,其增幅在傳統零售業中位居榜首。商務部數據顯示,2014年前三季度典型零售企業銷售額增長10.5%,其中便利店增長12.6%。雖然增速有所放緩,但依然比專業店、百貨店、大型超市等傳統業態的6.7%、7.1%和6.6%高出近兩倍。

  從中國連鎖經營協會2016年的統計結果來看,2015年的中國便利店增長率超過20%的城市占所調查城市總數的47.5%。品牌已達到262個,仍然保持較高的發展速度。

  尼爾森數據顯示,2016年便利店和網購的滲透率(在被調查的總樣本中,某一品類的產品使用或擁有者的比例)分別從2015年的 32% 和 19% 上升至 38% 和 35%,增長速度超過賣場/超市的滲透率增速。

  大方向的零售業態特征

  第一是專業化的小業態。品類不能太過復雜,場景定位要非常清晰。營銷邏輯非常有賣點。

  第二點一定是價格殺手,走超級性價比路線。

  第三點是合伙人制度激勵(類似阿米巴組織),零售環節操作極其復雜,只有分享利益才能持續。

  第四點是要具備商品綜合功能開發能力,成為目標消費者的生活解決方案提供者,線上線下都是為消費者提供更高效率的銷售行為。消費者會為某些品類去門店,也會為某些商品場景線上下單送貨到家。

  第五點是自有品牌能力是長期的核心競爭力,未來的零售經營和品牌經營是融合的,零售商也要會懂品牌。

  總之,任何核心競爭力都不會一朝一夕實現,而是來自清晰戰略下的長期積累而成。有清晰戰略,才會有決心,有持續投入。而將戰略變成核心競爭力則在于執行力和長時間積累。

  便利店新零售模式簡介

  自助購物

  使用便利店App-選擇“掃碼購物”-連接門店WiFi/掃描門店二維碼-自助手機掃描商品條形碼-線上支付(支持支付寶和微信支付)-將成功支付的交易憑證再次掃描機器-提貨離開。值得注意的是,目前該模式僅支持不多于9件的商品選購,超過9件商品仍然需要傳統的人工掃碼結算。

  即使目前有結賬商品的數量限制,但消費者通過即時掃描商品條形碼,節省排隊等待時間;大大提高了結算效率,最終實現以移動端為核心的無人工全自助式購物。這種基于手機App的自助結算模式是目前最具前景和想象力的發展模式,也是商家最為青睞的。

  預訂自提

  “線上與線下同步,APP與實體店并行”。在便利蜂的APP上購買所需物品,選擇在線訂貨/門店提貨。APP根據客戶當前定位,推薦幾家臨近的便利蜂門店。讓客戶選擇其中一家門店作為提貨地址,而APP中的內置導航也可將客戶引導至指定地點。門店在接收到訂單后,會將商品分揀、打包,消費者到門店出示APP中顯示的提貨碼便可拿到商品。

  配送到家

  打開便利店App-線上商城選購支付-填寫配送范圍內的接收地址-送貨上門(不滿意商品可當場退貨)。

  便利店提供的線上選購-線下自提/送貨上門場景中,商家可有效減少店面前臺的商品存量。將存貨從前臺移至后面,從而變相提高了物理貨架容量。對于客戶而言,一方面減少了其必須前往線下實體店鋪購物的不便;而另一方面,對于那些更鐘愛于實體店鋪的“傳統”客戶而言,物理貨架占地面積不變但是商品種類增加,相當于給這些客戶提供了一個更舒適的購物環境。

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