超市是大多數消費者都喜歡光顧的地方，畢竟超市比起市場來說，環境更好，物品的擺放和陳列都有分類和規律，銷售的物品都有保障。即便如此，超市的耗損還是比較嚴重的。我們來看看，超市為什么出現耗損?怎樣控制耗損呢?

　　一、關于超市出現耗損的原因有以下幾點：

　　1.正常類型的耗損

　　開超市多多少少會有一些耗損，尤其是在生鮮方面，如果保鮮不得當，很容易造成耗損很嚴重。

　　2.管理上造成的耗損

　　比如員工的偷盜行為，會導致貨物的減少，最終導致賬目和實物對不起來，而每天又有這么多的人光顧，所以事情基本上會不了了之。而且還有一個問題就是收銀員出現錯誤，比如收到假幣或者收付款錯誤，都會導致出現耗損的結果。

　　3.儲存不當導致滯銷損耗

　　這一點也是一個突出問題，例如生鮮類型的產品，商家沒有把商品的特性考慮進去，導致產品出現變質的情況，所以也會導致耗損的情況發生。

　　二、怎樣控制耗損呢?

　　1.需要安裝監控設備

　　其實安裝監控設備不一定就是防顧客，很多超市的員工因為對環境的熟悉，可以自己作案，而且作案手段比較高明，一般人都發現不了，所以監控一定要按360度無死角的那種，而且觀看監控的人員一定要是自己人，不要被其它員工能夠收買。

　　2.多給員工做一些培訓工作

　　讓員工有一種責任感和使命感，從源頭上制止員工盜竊這種行為，從員工的思想上也加大對員工的思想教育，而且處罰力度一定要強，只要發現盜竊者一律從嚴處理。

　　3.要熟悉產品的特性

　　知道什么產品應該放到什么位置，怎樣才能吸引到顧客和消費者的目光，只有這樣才能將耗損降到最低，還能讓消費者購買到稱心如意的東西，可謂一舉兩得。對超市里新進的產品以及正在銷售的產品都要做到心中有數，一旦發生糾紛，也能在第一時間內處理，這樣從服務的角度也可以令消費者更為滿意。