人們一直對海鮮要吃活的這個觀念深信不疑，因為活鮮能最大程度地保證海鮮的營養和口感。一般來說，活鮮比凍鮮的價格要貴一些。沿海地區因為海鮮供應量大，所以活鮮就會便宜一些。要保證海鮮從出貨到最后到達消費者手中都處于存活的狀態，就要在物流配送方面投入很高的成本，快運就是一個不錯的選擇，下面為大家普及一下，活鮮的快運方法有幾種?需要注意什么問題?

　　首先要運送活鮮海鮮肯定不能直接用普通快遞，因為我們要保證海鮮還是鮮活的，所以最好能用快運的方法來對活海鮮進行運輸。快運是一種門到門的服務，能夠直接把活海鮮從賣家送到買家的手中，而且快運主要是來運送一些比較大的貨物，活海鮮運輸必定是要使用很多保持其鮮活的設備的，所以快運是適合來運輸活鮮海鮮的。

　　一、塑料袋包裝運輸方法

　　一般是用于魚蝦，我們首先在塑料袋中裝入足夠的水，然后將消毒過后的魚和蝦放入塑料袋中，我們一般要在運輸車上放氧氣泵，然后定時在塑料中充入適量的氧氣，氧氣是否充足是魚蝦能否存活的關鍵因素之一。

　　運輸魚蝦的過程中我們要注意水的溫度，水的溫度最好不要與它之前生存的環境中的溫度相差太大，在冬天我們保持水溫在5攝氏度左右，其余季節我們保證溫度在10度左右就差不多。除此之外我們對運輸活海鮮的水質也是有要求的，一般呈中性和堿性最好。

　　二、淋水運輸

　　這種方法一般適用于貝類，螺類和蟹類，我們一般貝類和螺類這些裝進簍子里，而蟹類一般會將其鉗腿捆綁起來然后裝在簍子里，在運輸的過程中定時對這些海鮮淋水。運輸這些海鮮的過程中要避免太陽暴曬，應當將其放在陰涼處，還要通風，讓讓其周圍有充足的空氣，除此之外我們還可以在這些海鮮之間加些干冰。做好這些，海鮮一般可以保證存活一周，死亡也是個別。

　　三、無水運輸

　　無水運輸是一種效果比較好而又節省成本的運輸方法。這種方法是通過給水降溫，使水的溫度降到讓海鮮暫停生命運動的狀態，然后再進行脫水運輸，最后到達目的地之后將它們放回水中，它們會慢慢醒過來。使用無水運輸時要注意不能運輸太久了時間，比如說要運輸將近一周的還是不宜采用無水運輸，一到兩天左右的可以采用。

　　以上就是我對一些活鮮海鮮的快運方法進行了一些簡單介紹，當然除了我上述說的這幾種方法和注意事項之外也還有其他的，在這里小編就不一一介紹了，希望上述這些對你能起到幫助。