農產品的農殘問題是大家都很關心的問題，因為會直接影響到我們的健康。我們在購買蔬菜時一定要選擇無農殘的蔬菜，現在的蔬菜購買渠道無非就兩種，一是菜農直接售賣，二是生鮮超市購買。接下來就教大家買無農殘的蔬菜要怎樣選擇?

　　農殘雖然會危害我們的身體健康，但是對于蔬菜的保鮮等各方面是有著良好的作用的，因此我們在選擇蔬菜或者食用蔬菜的時候，可以使用下面的方法：

　　一、選擇源頭較好的購買途徑

　　雖然現在市場上的蔬菜基本上都是采用直供的方式，蔬菜直供大多數打著無農殘的口號，但是我們并不能保證蔬菜直供一定無農產。所以大家在購買果蔬的時候，一定要去正規的農貿市場或者大型超市中購買，因為這些地方往往會有一套較為嚴格的農殘檢測標準在銷售的過程中也會定期對市場進行抽檢。

　　二、聞蔬菜味道

　　在購買蔬菜的時候，我們可以先聞一聞蔬菜的味道，如果蔬菜有出現異常的氣味或者刺鼻性氣味，那么就不建議大家購買，這類氣味很可能是有大量的農藥殘留導致的。我們常見的菌菇豆芽類食品就往往會有一些刺激性氣味，無論購買何種蔬菜，建議大家都要先聞一聞它的氣味。

　　三、蔬菜外觀挑選標準

　　我們一般不會購買那些特別漂亮的果蔬，如一般的果蔬都會帶有一些比較丑陋的，例如雪梨等都會帶有一些斑點，雖然這些斑點看起來很丑陋，但是也從另一方面顯示出這些水果并沒有經過過量的農藥撒噴。在購買蔬菜也是一樣的道理，如果蔬菜的外表過于艷麗，蔬菜的完整度色澤外觀非常好，那么這就有可能是有過量農殘的蔬菜。

　　蔬菜直供無農殘不僅僅是保障消費者的權益，而且對于消費者本身的身體健康也有好處，雖然現在我國對于蔬菜的檢測標準比較嚴格，但是總會有漏網之魚和一些不良商家的出現，如果購買到有農殘的蔬菜，對于我們的身體健康會帶來不利影響。大家在購買蔬菜之前一定要選擇正規的購買途徑和遵循一些購買標準，這樣才可以盡量避免購買到農殘蔬菜，以保證進食健康。