以生鮮店鋪平臺為例，分析品類管理的方法，其他電商平臺也可使用該方法。適用于已經有了一定的銷售數據，需要利用這些數據進行品類優化。主要針對品類管理剛入門，或是有相關理論但缺少具體分析方法的朋友。

　　一、全品類的分析

　　在進行正式分析前，需要大家簡單了解下幾個概念：

　　品類定位：根據品類對平臺的主要貢獻，對產品進行分類。主要分為精品類、流量品類、盈利品類、結構品類。最簡單的分類方法，按銷量和銷額維度進行四象限劃分。具體到商品也可以按照這個方法進行分類。

　　精品品類：代表平臺品牌形象，讓客戶直接能從該品類聯想到某平臺。如京東的手機數碼，當當的圖書。

　　流量品類：消費頻次高，價格敏感度高的產品，比如說蔬菜類。通常購買頻率偏高，可以長期維持用戶的活躍度，提升客戶忠誠度。

　　盈利品類：具有較高利潤率的產品，為平臺貢獻巨大銷售的同時能產生高額利潤，比如普通電商平臺的水產海鮮。該品類往往具有較高的利潤，以此來彌補流量品類在毛利上的不足。此外，該品類的銷售往往由流量品來推動。

　　結構品類：它可能不是這個電商運營上的強項，但是它的存在就是為了打造一站式購物的便捷體驗。比如生鮮平臺的快消百貨。

　　下面將進行全品類分析。首先怎樣判斷多個品類中哪些品類需要調整，以及調整的方向。比如哪些品類需要增加銷量，哪些品類需要調整毛利率。這里主要用到SKU占比與銷額/銷量占比進行對比。更多關注移動云商城網上商城系統。