2018年7月18日，最新消息，共享餐廳到底怎么樣呢？我們先來看看共享經濟的未來吧。據中國國家信息中心預測，未來幾年，中國共享經濟將保持年均40%的高速增長，至2020年其交易規模將占GDP(國內生產總值)的10%以上。

　　其實，共享是早就存在的業態，只不過沒有互聯網之前，表現方式是租賃或者說是公共服務;而到了互聯網時代，云計算、大數據、物聯網、移動互聯網等互聯網技術的發展使共享經濟有了更多表現形式，比如共享單車、共享充電寶、共享汽車等。這幾年，以硬件以及小規模資產的共享為主、以提高傳統產業效率為目的共享形式層出不窮。

　　具體到餐飲行業來說，由來已久的美食廣場，共享的就是空間和硬件服務。最近幾年，隨著消費升級和外賣餐飲零售化的不斷演變，新的共享模式—共享廚房應運而生。相比于美食廣場，共享廚房主要服務于檔口的外賣業務，不僅基于提升餐飲零售商效率和終端客戶體驗來提供共享空間軟硬件服務;而且還基于流量和數據提供上下游撮合服務及可預期的供應鏈渠道價值。近些年來，共享廚房模式也頻頻獲得資本青睞。

　　如今，隨著整個餐飲行業信息化水平的逐步提高和人工智能在餐飲行業的應用不斷深化，共享態勢也開始從小檔口擴展到連鎖門店，新一代的服務于網紅門店的共享餐廳也誕生了。

　　共享餐廳，到底共享了什么?

　　2018年7月6日，智慧餐飲服務商美味不用等(以下簡稱：美味)宣布其首家“共享餐廳”于上海日月光中心廣場試運營。

　　用戶在餐廳中可以通過APP下單，來訂購不同餐廳的菜品，并由專人進行取餐到位等服務，實現聚餐等場景下用戶可共享美食的便利。

　　目前“共享餐廳”的菜單涵蓋商場內7家熱門餐廳的86種美食，包括本幫菜、北京菜、新疆菜、港式點心以及新派時尚菜品。同時，共享餐廳還配有4塊超大數碼投屏、全立體聲環繞音響，桌椅采用原木設計，整體頗具科技感。用戶在“共享餐廳”下單后，餐品便將經由門店現場采購，經過打包后，所有菜品都會放進一只避震、智能溫控的“小灰箱”中進行運輸，冷熱分離，保證全程無污染、無溫差。

　　據美味介紹，相對于傳統概念上的共享應用工具，美味的這家共享餐廳讓用戶一鍵點擊即可享用商圈內各個熱門餐廳的美食，也希望讓餐廳共享美味及其眾多戰略合作伙伴的用戶流量。當然更合適的也許是共享廚房吧。