最近關于冷凍食品被檢測出核酸陽性的新聞頻頻不斷，針對這種事情，畢竟冷凍食品運輸到各個超市的過程需要經歷很多流程，所以路程上難免會遭遇到，所以解決問題的關鍵就是嚴格防控超市冷鏈運輸，下面小編就為大家解答超市冷鏈運輸方案保證食物新鮮品質。

　　超市冷鏈運輸方案

　　1.防止疫情通過貨物傳播

　　首先，超市要加強冷凍冷藏產品轉運存放區域、運輸工具、貨物外包裝及其他相關用品用具的清潔和消毒，對貨運場站內存儲海產品的冷庫、進入場區的冷藏運輸車輛、運輸盛放容器等相關用品用具由專人負責每天對工作區域、重點設施設備、相關車輛、人員接觸區等部位進行消毒，確保不留死角、不漏盲區。

　　2.防止疫情通過人員傳播

　　其次，超市要加強從業人員防護，切實保障冷鏈運輸一線人員自身安全。督促冷鏈運輸企業加強司乘人員日常健康監測及疫情防控教育和提醒，做好個人防護和車輛日常清潔、消毒、通風。運輸冷鏈食品的人員在運輸過程中不得擅自開箱，不能隨意打開冷鏈食品包裝，冷鏈食品運輸車輛司機和隨從人員進出時應當避免與門衛、值班工作人員有直接、不必要的接觸。

　　3.落實登記制度，追溯源頭

　　然后，各地交通運輸部門督促超市冷鏈運輸企業嚴格查驗進口冷鏈食品海關報關單據及檢驗檢疫證明，如實登記相關信息，不得承運無法提供進貨來源的進口冷鏈食品;港口企業、貨運場站要如實登記進出港口、場站的冷鏈物流道路貨運車輛信息及駕駛員信息。

　　轉型新零售超市，實現精準采購

　　友數連鎖門店管理系統，專注于對傳統超市進行技術升級，幫助超市實現智慧零售，創建自由購物新模式，通過新零售系統，連接線上平臺及線下服務，線上為小程序平臺，線下從原產地直接采購，直接送到消費者手中，減少中間商的過程，確保全程可追溯。

　　比如說，以豬肉運輸為例，超市商家直接從原產地進行采購，通過物流冷鏈運輸到系統的前置倉進行儲存，然后通過超市的負責人員的檢測、分揀、包裝、全程冷鏈配送到生鮮超市銷售，也可直接配送到家中。既迎合現代消費者快節奏、高品質的生活需求，又能保障食品安全、降低損耗。了解整個過程登錄友數連鎖門店管理系統獲取免費體驗機會。