最近關(guān)于冷凍食品被檢測(cè)出核酸陽(yáng)性的新聞?lì)l頻不斷，針對(duì)這種事情，畢竟冷凍食品運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)超市的過(guò)程需要經(jīng)歷很多流程，所以路程上難免會(huì)遭遇到，所以解決問(wèn)題的關(guān)鍵就是嚴(yán)格防控超市冷鏈運(yùn)輸，下面小編就為大家解答超市冷鏈運(yùn)輸方案保證食物新鮮品質(zhì)。

　　超市冷鏈運(yùn)輸方案

　　1.防止疫情通過(guò)貨物傳播

　　首先，超市要加強(qiáng)冷凍冷藏產(chǎn)品轉(zhuǎn)運(yùn)存放區(qū)域、運(yùn)輸工具、貨物外包裝及其他相關(guān)用品用具的清潔和消毒，對(duì)貨運(yùn)場(chǎng)站內(nèi)存儲(chǔ)海產(chǎn)品的冷庫(kù)、進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的冷藏運(yùn)輸車(chē)輛、運(yùn)輸盛放容器等相關(guān)用品用具由專(zhuān)人負(fù)責(zé)每天對(duì)工作區(qū)域、重點(diǎn)設(shè)施設(shè)備、相關(guān)車(chē)輛、人員接觸區(qū)等部位進(jìn)行消毒，確保不留死角、不漏盲區(qū)。

　　2.防止疫情通過(guò)人員傳播

　　其次，超市要加強(qiáng)從業(yè)人員防護(hù)，切實(shí)保障冷鏈運(yùn)輸一線人員自身安全。督促冷鏈運(yùn)輸企業(yè)加強(qiáng)司乘人員日常健康監(jiān)測(cè)及疫情防控教育和提醒，做好個(gè)人防護(hù)和車(chē)輛日常清潔、消毒、通風(fēng)。運(yùn)輸冷鏈?zhǔn)称返娜藛T在運(yùn)輸過(guò)程中不得擅自開(kāi)箱，不能隨意打開(kāi)冷鏈?zhǔn)称钒b，冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車(chē)輛司機(jī)和隨從人員進(jìn)出時(shí)應(yīng)當(dāng)避免與門(mén)衛(wèi)、值班工作人員有直接、不必要的接觸。

　　3.落實(shí)登記制度，追溯源頭

　　然后，各地交通運(yùn)輸部門(mén)督促超市冷鏈運(yùn)輸企業(yè)嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛ｊP(guān)報(bào)關(guān)單據(jù)及檢驗(yàn)檢疫證明，如實(shí)登記相關(guān)信息，不得承運(yùn)無(wú)法提供進(jìn)貨來(lái)源的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?港口企業(yè)、貨運(yùn)場(chǎng)站要如實(shí)登記進(jìn)出港口、場(chǎng)站的冷鏈物流道路貨運(yùn)車(chē)輛信息及駕駛員信息。

　　轉(zhuǎn)型新零售超市，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)采購(gòu)

　　友數(shù)連鎖門(mén)店管理系統(tǒng)，專(zhuān)注于對(duì)傳統(tǒng)超市進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，幫助超市實(shí)現(xiàn)智慧零售，創(chuàng)建自由購(gòu)物新模式，通過(guò)新零售系統(tǒng)，連接線上平臺(tái)及線下服務(wù)，線上為小程序平臺(tái)，線下從原產(chǎn)地直接采購(gòu)，直接送到消費(fèi)者手中，減少中間商的過(guò)程，確保全程可追溯。

　　比如說(shuō)，以豬肉運(yùn)輸為例，超市商家直接從原產(chǎn)地進(jìn)行采購(gòu)，通過(guò)物流冷鏈運(yùn)輸?shù)较到y(tǒng)的前置倉(cāng)進(jìn)行儲(chǔ)存，然后通過(guò)超市的負(fù)責(zé)人員的檢測(cè)、分揀、包裝、全程冷鏈配送到生鮮超市銷(xiāo)售，也可直接配送到家中。既迎合現(xiàn)代消費(fèi)者快節(jié)奏、高品質(zhì)的生活需求，又能保障食品安全、降低損耗。了解整個(gè)過(guò)程登錄友數(shù)連鎖門(mén)店管理系統(tǒng)獲取免費(fèi)體驗(yàn)機(jī)會(huì)。