新零售的出現給生鮮行業帶來了什么影響
新零售的出現為新零售行業帶來了全新的發展模式,傳統行業也因此獲利,在移動電商的沖擊下能夠有轉型的機會和空間,那么新零售系統的出現能為生鮮電商行業帶來什么?它是怎樣影響到生鮮電商的?接下來就跟友數小編一起來了解。
高昂的建倉成本。由于生鮮電商經營的果蔬、肉禽等產品容易腐爛,不同的產品需要不同的儲溫,這種嚴格的溫度控制體系帶來了非常高昂的建倉成本,一個4000平米的冷藏庫大概就要花去2000萬,保守估計一套完整的冷藏倉儲體系的建倉成本至少在1億元,僅這一項,大部分垂直電商平臺就已難以承受。
物流問題交付端的物流是生鮮電商最大的痛點。最明顯的是價格昂貴,冷鏈快遞大概在20-50元不等,用戶難以接受這么高昂的快遞費用,對商家來說,生鮮電商的客單價同樣無法承受這么高的物流快遞成本。 另一個是物流的最后一公里非常難以標準化,如果送貨不及時,用戶收到生鮮商品時品質就會嚴重下降,體驗極差。
前置倉、無人貨架的本質,無非都是在物理層面貼近消費者,通過創新的服務形態與方式,更快速地滿足他們的需求,同時覆蓋更多精準的場景,提供更適合的產品。未來只有完全覆蓋全場景和全鏈條,才能真正以互聯網和數據驅動影響上游的生產以及下游精細化運營,更好滿足全消費群體的需求。
而創新同樣是個持續的過程,不變的是要滿足全消費群體動態變化的需求。從生鮮電商到生鮮零售商,每日優鮮的下一步,或也將是生鮮新零售的風向標。
用戶習慣生鮮電商市場滲透率低。目前生鮮電商的用戶以一二線城市的年輕人為主,年齡集中分布在26~35歲,這部分去替你都還沒有養成定期通過電商購買生鮮的習慣,更不用提大部分掌握著購買家庭生鮮產品決策權的媽媽了。更關鍵的一點還在于人們對選購生鮮產品根深蒂固的習慣,看看是否新鮮、聞聞味道,還有的人樂忠于討價還價。
在新零售系統經營方式下,生鮮電商實現了店倉一體和商超配送模式,不僅可以方便用戶的體驗、購買,還可以作為倉儲區進行配送,配送時長最快可縮短至30分鐘。這在很大程度上優化了生鮮電商中的最大痛點——倉儲物流。 除了交付端的體驗優化,線上線下的高度融合還能通過大數據分析消費者的購物偏好,指導商家進行精準營銷,這對擴大SKU、降低損耗、提高單店效率頗有幫助。新零售系統的優勢在不斷被人們所接受。
新零售的出現具有劃時代的意義,生鮮電商因為新零售獲得了巨大的發展,成為當下的龍頭行業。其實不光是生鮮行業,包括餐飲業、交通業、住宿業等等,都在新零售的背景下得到了持續發展。正確認識新零售,擁抱新零售,相信您能取得成功。