隨著生鮮行業的不斷發展，如今市面上的生鮮便利店越來越多，很多人開生鮮便利店賺到了不少錢，低門檻吸引了眾多創業者的加入，那么生鮮便利店真的有這么賺錢嗎?事實卻不是如此，如今不賺錢的生鮮便利店數量也不少，那么生鮮便利店轉不到錢的原因是什么呢?下面就隨小編一起來了解一下吧!

　　1、選址錯誤

　　特點：近60%的商品和面積是生鮮產品，如果蔬菜、肉蛋、魚、雞等;加上40%的干貨、日用品、煙酒、飲料、小吃等，這種特定的產品需要特定的消費商圈和消費群體;

　　選址要求：靠近居民區、居民區或能帶來大量客人的集散街道(如靠近農貿市場)。

　　生鮮食品業務整體毛利不高，利潤只能由銷量帶動，銷量大，充足的消費群體是選址的必要因素;

　　2、效率低下

　　特點：生鮮便利店的口號：安全、方便、實惠、新鮮。要實現這些目標，高效、準確、及時的采購和配送工作至關重要。

　　選擇要求：有經驗的采購人員可以說，商店的業績是確定的。有經驗的買家會評估訂單，選擇特殊產品，尋求供應商的支持，會議價格，收集價格信息，計劃和指導特殊價格展示。也就是說，說采購就是半個老板一點也不為過。

　　3、管理不善

　　特點：有人說一家店要想成功，市場可行性占40%，管理占30%，天時、地利、人占30%。生鮮便利店規模雖小，但經營管理不容忽視。

　　管理要求：多數生鮮便利店經營困難，主要是店員或店長缺乏專業的管理和經營經驗。比如促進消費：25公斤大米送貨上門可賺6元;銷售高峰階段人員可延遲倒班用餐;定期掛失和清點商品;做利潤分析，定期促銷活動排水，利潤多等等。

　　4、缺乏經驗

　　特點：店內無論大小都需要運營經驗，沒有戰略和方法，與傳統的夫妻店沒有區別;如果管理不好，可以通過改變管理者或通過學習實踐來克服，但要有專業知識，經驗和業務關系需要業主考慮。

　　簡單來說，菜是隨季供應的;根據顧客的消費水平;早晚推出不同套餐，捆綁消費;“今天吃什么”應該讓我們每個人頭疼。當時，社區門店可以推出火鍋包、餃子包等，并以套餐銷售產品，這對買賣雙方特別是年輕消費者來說是非常省錢的;作為零售行業，購買絕對是對老板經驗的考驗，第一步就是先盈利。

　　5、資金鏈斷裂

　　特點：目前大多數生鮮便利店店主的經營理念是錯誤的：初期硬件投入過大，后期經營配送資金減少，商品售出后資金可以循環使用;事實上：新店開張總會遇到特價促銷無利可圖、當天商品過剩、鮮活產品流失、產品營銷不到位、需要換新品類等一系列問題。因此，有必要多次投資采購，逐步體現盈利的企業組合模式。

　　綜上所述，以上這些主要就是生鮮便利店賺不到錢的主要原因，新店在剛開初期，知名度低，往往很難實現盈利，因此需要一個持續發展的長久運營，通過完善好各個環節來實現逐步盈利，同時也可以轉型新零售模式，開展線上線下一體化營銷，友數連鎖為一款新零售門店管理系統，提供線上商城+線下門店一體化營銷管理，會員管理，數據管理，商品管理解決方案，滿足實體連鎖門店各項業務需求。如果您有需要的話，就趕緊來咨詢吧!