連鎖和單店差別很大，一是人員管理的系統化，二是菜品的量化處理，三是門店的監管，這些都是至關重要的，先把這三個問題解決，再考慮連鎖，那么如何將一個店做成連鎖店呢?

　　1.選擇合適的商業模式

　　直營

　　特許經營加盟

　　可以直營為主，加盟為輔。也可以直營為輔，加盟為主。不用模式開店思路不一樣。

　　2.標準化

　　不管你是直營還是加盟，連鎖首先是所有的門店運營流程都要做到標準化。標準要精細到一朵毛巾、一把剪刀的使用標準。

　　3.團隊

　　連鎖經營涉及到品牌、拓展、運營管理、督導等細分工作，一支專業性強，執行力高的團隊必不可少。