獨立的電商對于消費者來說，已經(jīng)不再是一種新的模式了。并且也已經(jīng)出現(xiàn)了非常多的行業(yè)問題，商品質(zhì)量無法得到好的保障，配送環(huán)節(jié)的問題等等，還使得線下的實體門店銷售存在經(jīng)營不善的問題。那么有問題出現(xiàn)就需要想解決的辦法，餐飲業(yè)在電商行業(yè)出現(xiàn)后就慢慢的在走下坡路。如果能夠把餐飲和線上銷售相結(jié)合，形成線上線下同步的新零售模式怎么樣呢?新零售餐飲的融合可行嗎?會有什么優(yōu)勢?

　　一、新零售餐飲融合

　　餐飲行業(yè)，在以消費者體驗為中心的主導(dǎo)思想下，其涉及到的方面最廣，同時又單純因為線下的餐飲已經(jīng)不能很好的吸引消費者群體，于是其痛點也最為清晰。自從馬云的“新零售”概念提出，餐飲業(yè)紛紛與新零售相融合，餐飲新零售的崛起也逐漸撐起了市場。

　　預(yù)計，未來餐飲消費場景可能只分為兩種，一種是到店消費，用戶需要更好的環(huán)境、菜品呈現(xiàn)以及服務(wù)，并樂意為此多花錢;另一種就是叫外賣，用戶希望商家以最快的速度把性價比最高的飯菜安全地送到手，也足夠方便。這也大概可以看出來二者的融合情況很可觀了。

　　二、新零售給餐飲帶來的優(yōu)勢

　　新零售的潮流，將是市場電商，物流等行業(yè)發(fā)展的一條必然之路，新零售擁有一片藍海，很多企業(yè)主動嘗試并擁抱市場的發(fā)展，也找到適合發(fā)展的道路，奠定了一個符合時代特點的新格局出現(xiàn)。而餐飲行業(yè)，線下的餐飲品牌具備用戶的信任和品牌影響力。

　　一般營業(yè)時間超過一年以上的品牌，都會有一些忠實的用戶群體，有非常持續(xù)的流量，且流量成本也低于線上，這也是餐飲品牌跟線上一些零售品牌對比的優(yōu)勢，線上流量拉新的成本一般都高于線下。新零售讓餐飲業(yè)乘上了互聯(lián)網(wǎng)的快車，餐飲業(yè)也給新零售帶來了消費者，二者相輔相成。

　　餐飲業(yè)在如今的大環(huán)境之下，已然是機遇與挑戰(zhàn)并存，能不能成功改型，也許也將會成為餐飲企業(yè)的轉(zhuǎn)折點，而“新零售”所具備的特點優(yōu)勢，使之成為近兩年餐企創(chuàng)新的新焦點。新零售與餐飲業(yè)的融合，像是同時為餐飲業(yè)和新零售添了一把火，慢慢崛起，日漸燎原。很多業(yè)內(nèi)人士通過這次疫情，已經(jīng)充分認識到要高度重視餐飲零售化戰(zhàn)略，這也將是餐飲業(yè)的必走之路。