其實創業開店這件事可能對很多人來說,就是有資金就可以做的事,其實不對,首先要保證店鋪的可持續性發展的話,店面的管理和運營是非常重要的。下面我總結了三點,大家一起來看看,門店運營管理的流程是怎樣的?有什么好處?
一、店面流程管理
流程管理實際就是工作管理,按照流程做,不斷的檢查、修改完善,從人的復制,到店面整體復制,能產生極大工作效率及業績。
二、店面問題分析要學會使用工具
店長不僅要有發現問題的能力,同時要具備問題分析的能力。管理店面碰到問題,先分析數據,從數據中去找問題。常見分析問題的工具就是:魚骨圖。
魚骨圖分析的作用:研究問題、邏輯排序、整體審視。分析的標準:魚頭為核心問題、魚刺為問題關鍵要素。
三、學會數據分析與銷售策略調整
1.快速診斷店面問題的關鍵,找到問題的根源。
2.數字最客觀、會說話、速度快,銷售就是數據化游戲。
3.店面的基本數據分析:同比、環比、營業額、庫存、客單價、單毛、庫存周轉天數、品牌結構,整體品牌毛利占比分布、坪效率、人效率、進店率、轉推率、跟機率、成交率等。