零售這個(gè)概念已經(jīng)存在很久了，一直以來的零食文化就得力于零售的出現(xiàn)，而移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，打破了零售的平衡，需要在這個(gè)環(huán)境下尋求改變。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)使得人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了重大的改變，出現(xiàn)了很多更適應(yīng)時(shí)代和具有效率的網(wǎng)絡(luò)工具。另外一個(gè)因素就是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)使得消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了變化，把消費(fèi)市場(chǎng)變成了兩塊，一邊是消費(fèi)能力弱的大群體，一邊是消費(fèi)能力強(qiáng)的小群體。市場(chǎng)特征由大群體為主導(dǎo)向逐漸偏向了消費(fèi)能力強(qiáng)的小群體的主導(dǎo)向。零售行業(yè)也應(yīng)該隨著時(shí)代的進(jìn)步而進(jìn)行變革，這才是有效的生存之道。

　　就像在二十年前以大賣場(chǎng)、百貨店、便利店為代表的現(xiàn)代零售取代了傳統(tǒng)零售一樣，不只是一種開架零售取代柜臺(tái)零售只是零售形式的變化，而是帶來新的零售理念、新的零售模式、新的零售工具，是一種系統(tǒng)全面的零售變革。新零售要如何進(jìn)行變革?具體有哪些方向?

　　一、新零售形式變革

　　目前看，新零售將會(huì)打破以往的格式化零售形式，走向更加創(chuàng)新，更加多樣化，更加符合移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的零售形式。

　　在這一方面，回過頭來看，一些企業(yè)走了彎路。也就是在新零售變革過程中，太過于零售形式的變革，而忽視了對(duì)理念、模式、工具的變革。典型的是超級(jí)物種。只是變革了形式，做了超市+餐飲，結(jié)果是失敗的。也包括家樂福、沃爾瑪目前在探討的大賣場(chǎng)由大變小，如果不考慮理念、模式、工具變革，只是面積的由大變小，恐怕最終很難成功。

　　關(guān)于新零售形式變革，這幾年各種創(chuàng)新形式很多，包括線下零售的各種創(chuàng)新，線上零售的各種創(chuàng)新，社群零售的各種創(chuàng)新，以及像盒馬這樣的線下線上融合的創(chuàng)新模式。

　　未來一定還會(huì)有更多的新零售創(chuàng)新形式出現(xiàn)。

　　二、新零售理念變革

　　以經(jīng)營用戶為中心。理解新零售的變革首先需要把新零售變革的理念理解清晰。這是組織新零售變革的核心。

　　作為一場(chǎng)重大的零售變革，理念變革是指導(dǎo)這場(chǎng)零售變革的關(guān)鍵。

　　長期以來的零售經(jīng)營是以商品經(jīng)營為中心。但是如果深度分析，是誰為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值?是顧客，不是商品。不能把顧客作為經(jīng)營的核心是受長期以來的技術(shù)條件限制，無法實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客這一外部要素的經(jīng)營。

　　但是有了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客的鏈接，搭建了新的技術(shù)環(huán)境，企業(yè)就可以實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客的經(jīng)營。

　　由經(jīng)營商品轉(zhuǎn)型經(jīng)營顧客這是回歸了零售經(jīng)營的本質(zhì)。

　　從現(xiàn)實(shí)來講，也必須要盡快實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)移。當(dāng)前，不論是線下零售還是線上零售面臨的突出問題是新增用戶越來越難，獲客成本越來越高。還是依靠不斷新增用戶的傳統(tǒng)經(jīng)營理念已難以支撐。企業(yè)必須要從打造價(jià)值用戶一端去尋求新的突破。

　　再是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的基本經(jīng)營邏輯是流量思維，流量思維基本可以概括是用戶思維。

　　所以，新零售必須要首先實(shí)現(xiàn)理念的變革，就是由經(jīng)營商品為中心轉(zhuǎn)向經(jīng)營用戶價(jià)值為中心。

　　三、新零售模式變革

　　未來的零售一定要走向全渠道。全渠道是當(dāng)前及未來的基本市場(chǎng)結(jié)構(gòu)特征。

　　做全渠道是由用戶–消費(fèi)者決定的，不是由企業(yè)決定的。企業(yè)要想做大必須要做全渠道。只做單一渠道代表著只做了一部分市場(chǎng)。

　　新零售模式所講的全渠道，是一種融合的全渠道模式。是以在線化的思維為基礎(chǔ)，搭建的一個(gè)以在線化為主體的新零售模式。

　　新零售所講的全渠道需要實(shí)現(xiàn)五個(gè)在線：用戶在線、商品在線、交易在線、營銷在線、團(tuán)隊(duì)在線。

　　當(dāng)前很多企業(yè)以傳統(tǒng)到店模式新增加了全渠道到家板塊會(huì)是新零售轉(zhuǎn)型過程中的一種過度。真正實(shí)現(xiàn)新零售的全渠道需要重構(gòu)以在線化為基礎(chǔ)的新模式。

　　四、新零售工具變革

　　基于在線化思維的新零售，需要有一套新的基礎(chǔ)工具–數(shù)字化運(yùn)營體系。他和目前大多企業(yè)還處于的信息化時(shí)代的ERP有點(diǎn)相似，但是又有本質(zhì)的區(qū)別。

　　簡(jiǎn)單理解數(shù)字化有兩大特征：手機(jī)化(移動(dòng)終端化)、云化。也就是要把企業(yè)的運(yùn)行逐步遷移到手機(jī)一端，企業(yè)的服務(wù)器上云。只有這樣才能實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)、在線。

　　搭建數(shù)字化工具體系目前典型的解決方案是“三臺(tái)”模式–前臺(tái)、中臺(tái)、后臺(tái)。

　　前臺(tái)模式可以理解為賣貨方式。也就是搭建前臺(tái)，支持企業(yè)的多渠道、全渠道賣貨。

　　中臺(tái)體系主要是指企業(yè)的用戶管理體系、訂單體系、交付體系等。也就是企業(yè)雖然是多渠道、全渠道賣貨，但是所有的交易都要?dú)w集到一套用戶管理體系、訂單管理體系、交付管理體系中。目的是要用一套用戶管理體系、商品管理體系、供應(yīng)鏈管理體系去支持。

　　后臺(tái)體系主要指企業(yè)的ERP系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)。

　　這套數(shù)字化工具體系主要是為新零售提供效率支持和模式支撐。

　　在這套新零售數(shù)字化工具支持下，零售企業(yè)還將發(fā)生重要變革：由人驅(qū)動(dòng)變成數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。

　　新零售的變革也需要這樣。不能只是零售形式的變化，一定需要理念、模式、工具、形式的多維度變革。