現在隨著科技的進步與發展，生活節奏越來越快，出行要快，吃飯要快，工作效率要高，幾乎很少有真正的空閑時間。為了讓空閑時間多一點，就要縮短各種生活瑣事所占領的時間，例如做飯、洗碗、打掃衛生、洗衣服等等。下面我們就來看看想要自己制作食物，怎么樣能節省時間，那就是制作快手菜。下面我們就來聊聊，什么叫快手菜?適合哪些人群?

　　一、什么叫快手菜?

　　快手菜就是將原本工序復雜的菜系簡單化，將原本是專業大廚才能烹飪的菜品，簡化為普通人群也可以烹飪。快手菜顧名思義就是上手快，出菜快，不費時的菜品，首先快手菜原材料要好切、好洗、不用削皮、不用摘撿，最好洗干凈就能入鍋烹飪，準備工作少。烹飪過程要少油、少放調料，能直接放鍋里等熟了就能吃菜品。

　　同時快手菜還能滿足不會做菜的人群需求，零基礎就可以做出來，甚至可以說是傻瓜操作，一般一道快手菜從原材料的準備到出鍋上桌不會超過10分鐘?？焓植穗m然簡單，同時也營養能滿足人體一天所需，快手菜有些菜品也是會十分講究各種菜蔬搭配。

　　二、快手菜適合哪些人群呢?

　　1、上班族

　　這類人群每天早上趕著上班，晚上下班還需加個班，生活作息時間十分不規律，吃外賣覺得不衛生，也不營養，回家做飯又覺得很費時?？焓植说某霈F就為這類人群解決了時間問題，回到家中花上半個小時的時間，就能讓自己吃上一頓營養又干凈衛生的晚飯。

　　2、寶媽

　　寶媽每天在家帶小孩還要忙于家中衛生打掃，只有等寶寶睡著后才能開始制作自己的吃食，所以做飯時間短，還要時常擔心寶寶會在這個過程中醒來，快手菜讓寶媽節省了做菜時間，同時也能很好的給寶媽補充營養。

　　快手菜因為所花費時間少，現在很多家庭餐桌上時常也會出現這些菜品。不僅深受上班族和寶媽喜愛，現在跟多的中老年人也是十分喜歡。雖然他們年紀比較大，但是給自己每天的日程安排的比較滿，早上有晨練，晚上還有廣場舞，每天的生活都是豐富多彩，快手菜讓他們每天呆在廚房的時間減少，有很多的時間去坐自己想做的時間。

　　在這個做什么事情都講究快的時代，這種快的節奏也代入了日常生活，而出現的各種快手菜不僅上手簡單，而且干凈衛生還有營養，是現在越來越多的家庭選擇的菜品。