疫情已經慢慢控制穩定的情況下，很多產業已經開始復工復產，生鮮產業也是其中之一，生鮮在這種情況下的需求量逐步加大，成為了一個炙手可熱的產業。下面我們來分析一下，傳統生鮮產業鏈與現代生鮮產業鏈的區別是什么?

　　一、傳統生鮮產業鏈的特征分析

　　生鮮產業鏈從原產地到餐桌，這個過程不是簡單的復雜二字可以概括的。目前中國生鮮的產業鏈，一部分集中于個體戶之中，實行自產自銷的模式。還有一部分實行多級批發模式，損耗度高。其次便是以農貿批發市場為主，這一部分一些超市，電商進行直接采購，流通程度較低，生鮮商品滯銷也就成了常態。所有由此看來，傳統生鮮產業的周期性，季節性等特征，很多時候也阻礙了整個生鮮產業鏈的發展。

　　二、現代生鮮產業鏈的營銷模式

　　由于現在生鮮電商的崛起，生鮮平臺的出現極大的突破了傳統的生鮮產業鏈模式，逐漸步入電子化，智能化與人工化結合的方式。最直觀的改變就是既提高了工作效率，損耗度降低，也使各環節工作人員任務更為簡潔，比如原有的單據都變成電子賬單，直接打印出來非常便捷。效率自然而然也就提升。也降低了人力成本，生鮮的采購、配送、供應效率提高，那么自然損耗也隨之降低，更多的精力投入到服務之中也就提升了客戶的滿意程度。節約下來的成本投注到運營和采購之上，也就能得到更多的利益。

　　三、特殊時期，生鮮產銷直聯大變革

　　在前一段的疫情期間，受到影響之下，上游的生鮮產業滯銷成為了一個難題。因為疫情發生后，很多交通區域實行管制，那么生鮮產品的運輸問題難以解決。其次便是員工復工難，很多的人力資源無法在此時得到運用。原有的一些渠道也因為疫情的關系暫時的關閉。在這個特殊時刻，很多的生鮮電商也便著手變革，力圖突破困境。一些生鮮電商開通了生鮮產品綠色通道。幫助一些地區有效解決生鮮產品滯銷的局面。

　　雖然突發的疫情對生鮮產業造成了一定的經濟損失，但是這同時也讓很多人都看到了現代生鮮產業鏈的發展前景和生鮮產業的進一步發展。現代生鮮產業鏈明顯更符合現在的市場大環境。