對(duì)于果蔬來說，季節(jié)和氣候的變化影響了出品率和出品質(zhì)量。不同的月份都有不同的高質(zhì)量果蔬產(chǎn)出。接下來我們就來聊聊，有哪些時(shí)令生鮮水果?它們的作用是什么?

　　二月

　　1.圣女果

　　人們將圣女果稱為小西紅柿，圣女果不僅外表酷似西紅柿，還含有番茄紅素，口味酸酸甜甜，能夠補(bǔ)血養(yǎng)血，有增進(jìn)食欲、延緩衰老的功能。如同它的名字那樣，圣女果含有的特殊物質(zhì)能夠幫人們保持青春、永遠(yuǎn)年輕。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，可增加人體抵抗力。與此同時(shí)，其中含有的番茄紅素具有防曬的功能，讓皮膚不再懼怕太陽的照射，從而具有自我抵抗能力。吃不完的生鮮水果，一定要進(jìn)行保鮮保存的方法，不然很容易會(huì)腐壞。

　　2.甘蔗

　　甘蔗屬于溫帶和熱帶農(nóng)作物，在中原地帶是比較少見的，我們生活中常見的蔗糖所需要的原料就是甘蔗。中國是最大的甘蔗生產(chǎn)國之一，它其中豐富的糖分和水分，吃起來口味特別的好。此外，在甘蔗中還含有許多對(duì)人體有益的各種微量元素和維生素等物質(zhì)，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝。同時(shí)還有一個(gè)關(guān)于甘蔗的小竅門，甘蔗有解酒的功能，但切記不能與白酒同時(shí)食用。

　　三月

　　1.菠蘿

　　菠蘿許多人喜愛的水果，不論大人還是小孩，都喜歡它的那種酸酸甜甜。它含有一種名叫“菠蘿朊酶”的特殊物質(zhì)，對(duì)于阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊有很好的溶解功能。菠蘿性味甘平，幫助人們消化食物，提高胃的機(jī)理功能，也有很多水果都共有的作用，解渴、止渴。但是有些特殊的人群是不能食用的，對(duì)于菠蘿過敏體質(zhì)的人一定不能食用。

　　四月

　　1.芒果

　　芒果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，但有些人因?yàn)槭懿涣怂臍馕抖幌矚g吃。含有大量的維生素和人體必需的微量元素等。經(jīng)常食用芒果能夠改善皮膚潤(rùn)澤，有很好的美容功能。

　　時(shí)令生鮮水果有很多種，每一個(gè)季節(jié)都有獨(dú)特的水果成熟。每一種生鮮水果都有其獨(dú)特的功效，為人體提供大量的營(yíng)養(yǎng)成分。雖然現(xiàn)在種植技術(shù)發(fā)達(dá)，不論什么季節(jié)都能找到自己想要吃的水果，還是建議吃水果應(yīng)該根據(jù)季節(jié)，因?yàn)檫@樣營(yíng)養(yǎng)成分較高，吃起來比較放心，安全。