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起始階段怎樣成立生鮮蔬菜配送公司呢?

發(fā)布者:互聯(lián)網(wǎng)|發(fā)布時(shí)間:2020-06-24|閱讀量:
導(dǎo)讀:中國地大物博,人們對(duì)于吃的追求也隨著社會(huì)進(jìn)步和生活水平的提高而更上一層樓,中國的飲食文化不同于外國,除中國八大菜系外,不同城市的小吃也各具特色。在快餐化的時(shí)代,對(duì)...

  中國地大物博,人們對(duì)于吃的追求也隨著社會(huì)進(jìn)步和生活水平的提高而更上一層樓,中國的飲食文化不同于外國,除中國八大菜系外,不同城市的小吃也各具特色。在快餐化的時(shí)代,對(duì)于客戶來說,選擇生鮮配送更節(jié)約時(shí)間,此時(shí)也就逐漸推動(dòng)了生鮮配送行業(yè)的發(fā)展。

  生鮮行業(yè)市場(chǎng)在近幾年變化巨大,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大量資金的涌入導(dǎo)致了生鮮配送行業(yè)的興起,外加全民消費(fèi)升級(jí),對(duì)于食材質(zhì)量要求也在同步升高。所以餐飲店,超市,生鮮門店需要完善從采購,分揀,配送整個(gè)流程,加之政府頒布了一系列的政策規(guī)劃和扶持行業(yè)。

  企業(yè)單位、事業(yè)單位,大型酒店與學(xué)校食堂的食材配送是需要招投標(biāo)來確定的,而配送公司有一個(gè)完善的資質(zhì),在招投標(biāo)的過程中,具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

起始階段怎樣成立生鮮蔬菜配送公司呢?

  現(xiàn)在生鮮配送行業(yè)從配送的主要客戶類型來分,主要可以分成4大類:

  社會(huì)餐飲比如一些中小型餐飲,連鎖餐飲;

  單位食堂像一些大型公司或者事業(yè)單位,會(huì)給旗下員工提供一日餐食,還有學(xué)校和軍隊(duì)也是一樣;

  商超;

  內(nèi)部供應(yīng),比如一些連鎖的餐飲或者門店,像海底撈就有一套自己的生鮮配送供應(yīng)鏈叫蜀海。

  蔬菜生鮮配送,對(duì)于剛剛步入行業(yè)的公司來說,要有一個(gè)明確的客戶定位,可以根據(jù)公司擁有的客戶資源來確定,來發(fā)展公司業(yè)務(wù)。

  公司選址最好是選擇離當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)較近的地方,這個(gè)位置不僅方便采購人員采購食材,還能降低采購成本。生鮮食材本就不易保存,配送公司最需要講究配送效率,以最快的時(shí)間把食材送達(dá)到客戶指定的地方,所以便利的交通是必須的。

  有一個(gè)點(diǎn)會(huì)容易被忽視,就是所在地區(qū)的水電問題。生鮮食材不易保存,如果所處區(qū)域經(jīng)常斷水?dāng)嚯妼?duì)食材保鮮影響巨大,所以在建立倉庫的時(shí)候,要注意水電的布局,日后也要時(shí)常檢測(cè)。

  成立一個(gè)配送公司需要以下六個(gè)部門:

  客服部:主要負(fù)責(zé)公司訂單的接受錄入,對(duì)訂單進(jìn)行處理,進(jìn)行數(shù)據(jù)核對(duì)與對(duì)比庫存。

  采購部:主要負(fù)責(zé)客戶所需食材采購。

  倉管部:主要負(fù)責(zé)食材出庫入庫管理,按客戶要求對(duì)食材進(jìn)行分揀加工。

  配送部:主要負(fù)責(zé)食材貨物的檢驗(yàn)與裝車配送。

  財(cái)務(wù)部:主要負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)單據(jù)管理,賬目核算。

  銷售部:主要負(fù)責(zé)拓展公司業(yè)務(wù)。

  還需要指定一個(gè)完善的配送流程,這個(gè)流程可以根據(jù)企業(yè)與客戶的情況作出相應(yīng)變動(dòng)。

  最后還需要一個(gè)生鮮配送管理系統(tǒng),生鮮配送公司應(yīng)該要尋找一個(gè)完善的生鮮配送解決方案,解決在配送過程中出現(xiàn)的錯(cuò)單,漏單,采購回扣,定價(jià),議價(jià),分揀漏分錯(cuò)分,司機(jī)配送路線出錯(cuò)等一系列問題。

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