對(duì)于年輕人來說，菜市場(chǎng)已經(jīng)不是買菜的唯一選擇，更多選擇在大型超市和生鮮超市里面買菜。大型超市和生鮮超市里面的菜品種類齊全，擺放整齊，食品安全有保障。大家會(huì)關(guān)心的問題是，生鮮超市的菜品那么豐富，進(jìn)的貨怎么樣?進(jìn)貨來源是什么?　　

　　生鮮超市怎么進(jìn)貨的呢?生鮮超市所銷售的生鮮產(chǎn)品，都存在著保質(zhì)期短，易腐爛的特點(diǎn)，所以生鮮超市會(huì)經(jīng)常的進(jìn)貨來保證生鮮超市本身的產(chǎn)品質(zhì)量與安全性，所以生鮮超市的進(jìn)貨需求量會(huì)很大，如此之大的需求量必然有著屬于自己的渠道，不然無法保證貨物的及時(shí)補(bǔ)充，現(xiàn)如今市面上的生鮮超市進(jìn)貨的方式分為幾種，原產(chǎn)地直接供應(yīng)、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)購、供應(yīng)商供給三種模式。

　　一、原產(chǎn)地直接供應(yīng)

什么叫原產(chǎn)地直接供應(yīng)呢，就是直接跟原產(chǎn)地的商家直接溝通好，當(dāng)有需求的時(shí)候提交需求的訂單，原產(chǎn)地的商家就直接當(dāng)場(chǎng)選貨拿貨裝車直接發(fā)往生鮮超市，這種模式能夠減少供應(yīng)鏈其他多余的環(huán)節(jié)，在節(jié)約了費(fèi)用的同時(shí)也提高了配送的效率，以求達(dá)到生鮮產(chǎn)品的鮮度達(dá)到最好。

　　二、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)購模式

這種模式比價(jià)適合中小型的生鮮超市，中小型的生鮮超市可能無法從原產(chǎn)地直接拿貨這樣子成本就會(huì)升高，達(dá)不到掙錢的目的，可是如果不進(jìn)貨的話又無法維持生鮮超市的正常運(yùn)行，所以中小企業(yè)的生鮮超市就會(huì)通過尋找大型的生鮮市場(chǎng)來進(jìn)購生鮮產(chǎn)品，這樣不僅可以省去從原產(chǎn)地拿貨的一大筆運(yùn)費(fèi)，同時(shí)可以跟當(dāng)?shù)氐拇笮团l(fā)市場(chǎng)的商家進(jìn)行合作，實(shí)現(xiàn)送貨上門。

　　三、供應(yīng)商供給模式

當(dāng)生鮮超市的銷量有著一定的量的時(shí)候，就可以找供應(yīng)商進(jìn)行合作，這種模式的進(jìn)貨會(huì)比較穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象，而且如果你生鮮超市的訂單量多，也會(huì)有很多供應(yīng)商自己找上門來，你也可以拿到比較低的價(jià)格，并且這種模式你只需要提供一個(gè)訂單需求就可以了，不需要多余的操作，可以減少很多的人力物力資源。

　　總體來說，生鮮超市的進(jìn)貨方式都是會(huì)根據(jù)生鮮超市本身的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況來選擇的，這三種進(jìn)貨方式也是世面上流傳最多的方式，各大生鮮超市都是采用這三個(gè)模式的，所以還是可以參考一下的。以上就是對(duì)生鮮超市怎么進(jìn)貨呢?進(jìn)貨渠道有哪些呢?的全部講解。