多用戶商城系統:生鮮電商可以怎么玩?
如果說2012年是生鮮電商元年,那么2013年生鮮電商則進入爆發期,年銷售額猛增200%,2014年繼續高歌猛進,盡管倒下的玩家比比皆是,但近兩年生鮮電商的接力賽仍在繼續。

模式一:布局生鮮全產業鏈
沱沱工社是國內為數不多布局全產業鏈的生鮮玩家,上至果蔬種植,下至生鮮配送,幾乎由沱沱工社一手包辦。早在2008年,沱沱工社就斥巨資在北京平谷自建1050畝種植大棚,自營種植有機蔬菜,養殖有機家禽、家畜。
從沱沱工社自身定位來看,有機蔬果、肉類禽蛋是其主打商品,對高端生鮮的重視反而不足。詭異的是,沱沱工社自營商品和進口商品銷售額卻出現嚴重落差,主要原因是自營商品是把雙刃劍。
整體而言,布局生鮮電商全產業鏈無疑是冒險之舉,沱沱工社在供應鏈管理、冷鏈物流等環節面臨巨大壓力,意味著成本上升和用戶正向口碑雙重挑戰,突圍難度可想而知。沱沱工社不溫不火的現狀,是其長期局限小眾市場的真實寫照。
模式二:海外直采+自建、第三方物流
相對于沱沱工社布局全產業鏈的激進策略,海外直采+自建、第三方物流搭配才是高端生鮮電商的主流玩法,比如我買網、順豐優選、喵鮮生、1號店等。
作為生鮮電商的兩大關鍵環節,供應鏈成本和送達效率正出現新的發展跡象,分別表現為預售模式和定時達。生鮮電商的特殊性在于商品損耗率較大,往往需借助豐富的買手經驗,預估銷售情況來確定采購量,以減少物流和滯銷可能帶來的損耗。
預售模式的先進性在于生鮮電商平臺可提前拿到批量訂單,再根據訂單量進貨,避免因過多進貨而造成不必要的損耗,供應鏈成本隨之降低。數據顯示,生鮮電商平臺使用線上預售模式之后,損耗最多能降低50%,有利于減少資金壓力和庫存風險。
風險與機遇并存,在生鮮電商市場不斷擴大的當下,企業選對一款合適的多用戶商城系統,確定自己的合理運營模式,終能大放異彩!
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