1、地理環境決定釀酒工藝和生活方式

　　天人合一、天地同釀、道法自然、世間共生的中國白酒，是中華文化的魁寶，是傳統文化藝術的精粹，其釀制加工工藝是全世界獨一無二的，全國各地自然因素與地形地貌決定釀酒工藝和生活方式,適合的地理環境再加上與眾不同的釀酒工藝形成現如今我國白酒百花爭艷、各有不同的十二大設計風格。正所謂“一方水土養育一方人，一方水土蘊育一方美酒”。

　　2、香型和白酒品質沒有關系

　　香型和白酒品質沒有關系，質量好壞也不是由香型決定的，質量也不是由原產地決定。白酒加工工藝是由全國各地所在位置、地理環境等層面決定的，加工工藝決定香型，各有其與眾不同設計風格。香型不意味著質量的優劣，僅僅本人愛好、飲食結構和消費力罷了。大家要科學研究并量化分析不一樣香型白酒對身體有益成份，才可以推動傳統白酒發展。

　　3、淡化香型

　　現在各種香型白酒跨界營銷結合自主創新，揚長補短，填補缺點，長期性發展下去會造成各種各樣香型酒設計風格不典型，區別不顯著，淡化香型是必定的。普通百姓喜歡的、對身體健康的酒便是美酒，以香型判酒定酒的好壞是不正確的。

　　4、傳統白酒務必是純糧固態發酵

　　傳統的釀制手藝是先祖留有的財富，理應承傳弘揚，大家都知道純糧固態發酵才可以生產制造出真實的美酒，但因為固態發酵是敞開式發醇，當然打疫苗，菌苗紛繁復雜，發醇全過程存有許多沒法定量分析操縱的要素，并且傳統固態發酵加工工藝發酵生產效率較低，可預測性差，固態發酵的科學理論科學研究也相對性欠缺，大家承襲著歷史悠久的傳統的確能作出美酒來，但卻沒有數據信息充分說明它是酒好的直接原因。