時下，老酒領域不但有一線中國名酒的層層加碼，阿里巴巴、京東商城那樣的資產“攪亂者”，更有突出重圍者以新零售擺脫界線、試圖重新構建老酒的消費方式。某種程度上，自始至終立在C位的，則是中國老酒行家曾品堂。

　　現階段，曾品堂·只賣老酒門店已突破100家，2021年向200家總體目標邁近。這一“新品類”有何來頭?為什么能讓老酒玩家們另眼相看?曾品堂尋找合伙人方案為什么能重塑老酒零售新綠色生態?

　　做為老酒經濟發展的守護者和引領者，以往二十年，曾品堂累積了豐富多彩的工作經驗并產生了比較完善的運營模式，持續促進老酒自小圈內向大圈內邁入，推動老酒經濟發展從“靦腆”向“炎熱”變化。

　　2018年，曾品堂在業界創新老酒新零售知名品牌曾品堂·只賣老酒，創造了“產品+服務+場景+體驗”四位一體為門店模式。

　　精準定位精確的曾品堂·只賣老酒門店關鍵遍布在中國各省飛機場、高鐵及其五星級酒店，首先占領了中國老酒高檔銷售市場。憑著豐富多彩的產品體系、精細化管理的感受、高品質的服務項目，曾品堂·只賣老酒變成所屬飛機場經貿體系的榜樣直營店，已成功經營100家門店，變成中國老酒新零售樣版。

　　“新品類”新在客戶體驗。曾品堂在門店設計方案上精雕細琢，既能展現展覽品及老酒文化藝術，又為顧客、投資者出示一應俱全的老酒評定、文化藝術學習培訓、沉浸體驗、老酒投資等多樣化服務項目,為顧客出示了完美的老酒新零售服務項目感受。

　　“新品類”升級在產品架構。曾品堂·只賣老酒分成兩大商品體。其一原裝進口紅酒正品老酒，初期生產制造的老酒經歷曾品堂七重檢測，在曾品堂老酒評定精英團隊技術專業評定下，正品保證老酒追溯，標準老酒一瓶一碼，瓶瓶溯源。

　　其二，近些年曾品堂協同中國名酒、高品質酒等一同發布“新罐裝老酒”的復古時尚酒，其特點是重構老酒外型、還原老酒質量，所采用的酒質均是著名釀酒廠的老基酒。

　　從2014年曾品堂協同李渡酒業開發設計老酒領域第一瓶復古時尚酒(李渡高粱酒)到發布地球汾酒、沱牌大曲、董酒、鴨溪窖、張裕可雅白蘭地限量款桶藏十五年XO等二十余款特色產品，款款產品兼顧情結現實主義與經濟收益，曾品堂成功推動了領域復古時尚酒之風。

　　短短的2年多時間，堅持不懈特色化、連鎖經營模式、系統化的經營，曾品堂·只賣老酒門店獲得了銷售市場的高度認同，其門店早已插旗半個中國，以江西省總公司為管理中心，輻射源湖南省、湖北省、河南省、廣東省、黑龍江省、內蒙古自治區、新疆省等地。

　　曾品堂·只賣老酒可以迅速開實體店，不但歸功于其很多年來品牌優勢的厚積而薄發，也與曾品堂不能拷貝的“三大IP”密不可分有關。

　　曾品堂的創辦人是中國老酒個人收藏第一人——曾宇，他是中國《陳年白酒收藏評價指標體系》規范制訂人，促進中國酒廠發展趨勢榮譽角色。曾宇在業界享有盛譽，所著五行業教材《陳年白酒收藏投資指南》、《地方名酒收藏投資指南》、《中國特色酒收藏投資指南》、《中國老酒全書》《收藏是一種文化的回歸》，曾宇的本人IP為曾品堂擴展運營出示了超強動力。

　　在技術專業度上，曾品堂也造就了第二大IP。2019年曾品堂中國老酒歷史博物館開放，它是中國現階段總面積最大 、酒種類最齊備、最專業的老酒歷史博物館，館藏品10126件老酒，酒標簽酒具13065件及其不計其數的酒文書，其收藏品總數、收藏品類型、收藏品稀有度及技術專業度在全國各地遙遙領先。

　　其三，在散播老酒文化藝術、塑造老酒優秀人才層面，曾品堂攜手江西省酒類流通協會，開設老酒培訓學校。為老酒領域運輸了數百名老酒評定優秀人才，變成業界頂級的老酒優秀人才教育基地。

　　三大不能拷貝的IP扶持，為曾品堂·只賣老酒門店創造老酒領域獨一無二的“私域流量”，業界排行前端技術專業度獲得了領域人員與顧客的認同以及信任，這種都讓曾品堂·只賣老酒專賣店迅速搶占市場。

　　酒業家了解到，2021年曾品堂發布了“尋找合伙人共享千億紅利”方案，發布了“平臺+老總”的定義，即曾品堂老酒新零售將本身的平臺化優點與合作伙伴不僅有資源深層緊密連接，協助其取得成功實現老酒新零售轉型發展。

　　實際上，協作專營店的優點有三點：門店由曾品堂承擔運營管理，合作者承擔資金分配與地區資源的對接，彼此一同承擔責任，本地銷售市場一同發展及宣傳策劃，運營與監管同時進行;老酒及質量酒品質有確保，技術專業及優點服務保證;線上與線下O2O連通，更便捷的沉積顧客資源。

　　從總體上來說，“平臺+老總”這類合作方式，對比別的連鎖加盟店更具有銷售市場知名度;協作專營店的方法合理地提高了門店的規范化、系統化規范，對知名品牌質量的把控更嚴苛，并為合作者分攤了運營工作壓力;服務+資源的強強聯合方法，兼具顧客入店感受的同時，從根源確保酒類的質量與品質，也為門店增加了盈利確保。對比傳統式酒水市場銷售門店，這類門店更易得到消費客戶群的信賴與親睞。

　　千億元出風口下，曾品堂·只賣老酒專店保證了知名品牌有特點，搞好了創新管理提升，全方位壓實了知名品牌競爭優勢，進而實現優點突出重圍。

　　應對老酒新跑道，老酒游戲玩家要想共享資源千億元收益，趕緊把握住曾品堂老酒新零售上車的機會吧!乘時代東風、享老酒紅利!