1瑞興咖啡新零售模式是什么樣

2新零售模式下咖啡行業(yè)怎樣進(jìn)化的

　　咖啡最早于清末進(jìn)入中國，19世紀(jì)80年代我國居民才開始了解咖啡這種飲料，當(dāng)時主要的咖啡飲用商業(yè)模式以速溶為主，直至今日速溶咖啡仍舊是咖啡飲用市場的主角。星巴克進(jìn)入中國之后，中國市場消費者逐漸開始接受咖啡館與現(xiàn)磨咖啡的概念。而隨著2018年瑞幸、連咖啡和各種主打現(xiàn)磨的咖啡自助機的出現(xiàn)，現(xiàn)磨咖啡的消費迎來了又一次爆發(fā)。

　　更低的單杯費用、更便捷的獲取和社交裂變帶來的快速傳播，再一次更新了大家對咖啡消費的概念。一直堅持不做外賣的傳統(tǒng)咖啡品牌星巴克在市場壓力下也加入了新零售風(fēng)潮下的咖啡變革，做起了咖啡外賣的生意。消費商業(yè)模式的改變確實引發(fā)了大家對現(xiàn)磨咖啡的關(guān)注，而現(xiàn)磨咖啡將要更進(jìn)一步占領(lǐng)中國市場，還面臨著更多挑戰(zhàn)。本文為大家對比新零售商業(yè)模式下在中國市場逐漸崛起的三種現(xiàn)磨咖啡消費商業(yè)模式，并對比美國日本市場總結(jié)咖啡生意在未來可能面對的變化與挑戰(zhàn)。

3咖啡行業(yè)怎么做新零售

        在新零售之風(fēng)吹遍各行各業(yè)的今天，咖啡行業(yè)也開始涉足新零售，那么他們是怎么做新零售的呢？