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猩便利無人貨架商業(yè)模式加入外賣是否能轉(zhuǎn)型?

時(shí)間: 2025-06-11 20:36:29閱讀量:
導(dǎo)讀:Hi新零售消息,猩便利被人所熟知,是去年其無人貨架項(xiàng)目刷出了日百萬訂單,這也應(yīng)該是媒體紛紛將外賣業(yè)務(wù)冠到無人貨架頭上的原因。如果細(xì)想下,猩便利外賣和無人貨架或許并沒

  Hi新零售消息,猩便利被人所熟知,是去年其無人貨架項(xiàng)目“刷”出了日百萬訂單,這也應(yīng)該是媒體紛紛將“外賣業(yè)務(wù)”冠到“無人貨架”頭上的原因。如果細(xì)想下,猩便利外賣和無人貨架或許并沒有關(guān)系,而是和旗下的便利店有關(guān)。猩便利無人貨架商業(yè)模式加入外賣是否能轉(zhuǎn)型?

  近日有媒體報(bào)道,猩便利開始提供各類外賣配送服務(wù),25分鐘可送達(dá),同時(shí),猩便利還提供超市配送服務(wù)和跑腿服務(wù),用戶可以在小程序中預(yù)定早午晚餐以及下午茶。

  不少媒體以“無人貨架殺入外賣市場”和“無人貨架轉(zhuǎn)做跑腿外賣”來形容猩便利的此項(xiàng)測試,不過,透視新零售發(fā)現(xiàn),事情卻并不是這樣,這只是猩便利想講的一個(gè)新故事而已。

  小程序所透露的事,猩便利外賣名不副實(shí)

  針對新推出的外賣服務(wù),猩便利方面回復(fù)稱,該業(yè)務(wù)是猩便利上線的新業(yè)務(wù),正在小范圍測試中。因?yàn)槭菧y試項(xiàng)目,所以一些細(xì)節(jié)暫時(shí)還不方便透露。

  不過,透視新零售在相關(guān)小程序中有了一些發(fā)現(xiàn)。這個(gè)名為“猩便利辦公室訂早餐午餐晚餐跑腿”的小程序,服務(wù)類目是線下超市/便利店。進(jìn)入小程序可以看到三個(gè)主要的板塊,分別是“預(yù)定早餐”、“中午吃啥”和“即時(shí)外賣”,最下方可以查看外賣訂單。

  目前這個(gè)小程序僅在上海部分區(qū)域開通服務(wù),只需要將定位手動(dòng)調(diào)整為猩便利旗下的便利店附近,如長寧路和福山路,就會(huì)發(fā)現(xiàn)即時(shí)外賣板塊可以使用了。點(diǎn)擊后不是店鋪選擇界面,而直接是商品的選擇界面。也就是說,所謂猩便利即時(shí)外賣,只是自家便利店商品配送。

猩便利無人貨架商業(yè)模式加入外賣是否能轉(zhuǎn)型?

  預(yù)定早餐,從名字中就能看出是預(yù)定,而中午吃啥是一鍵定制多日午餐,實(shí)際上也是預(yù)定,再加上即時(shí)外賣算商超便利的配送。所謂猩便利外賣,名不副實(shí)。

  外賣與無人貨架有關(guān)?

  猩便利被人所熟知,是去年其無人貨架項(xiàng)目“刷”出了日百萬訂單,這也應(yīng)該是媒體紛紛將“外賣業(yè)務(wù)”冠到“無人貨架”頭上的原因。如果細(xì)想下,猩便利外賣和無人貨架或許并沒有關(guān)系,而是和旗下的便利店有關(guān)。

  鮮食保質(zhì)期短,熟成后需要盡快銷售,因食品過期引發(fā)的貨損非常大,猩便利可以通過預(yù)定的方式掌握一個(gè)公司員工對于鮮食的需求,并提前布貨陳列在無人貨架上,但公開的無人貨架也會(huì)帶來食品安全的問題。而如果做即時(shí)配送,就更和無人貨架沒有什么關(guān)系了。

  據(jù)了解,去年猩便利建設(shè)了鮮食生產(chǎn)基地,生產(chǎn)盒飯、面條、壽司、飯團(tuán)等數(shù)十個(gè)SKU的商品,這些商品與其說是為了無人貨架,不如說是為了便利店,便利店有空間、有設(shè)備、有員工,能夠輻射一定范圍內(nèi)的辦公室。

  我們已經(jīng)知道猩便利的即時(shí)外賣是便利店的配送,而早餐預(yù)定和中午吃啥,不出意外的話,也是收集訂單后將半成品提前布在便利店中,然后再做簡單加工后,送到顧客手上。

  這項(xiàng)服務(wù)很難做大,因?yàn)槠湫枰憷曜鲆劳校壳埃杀憷麪I業(yè)中的便利店只有10家,且都在上海。

  即使真想做外賣,猩便利也做不成外賣

  或許有人認(rèn)為,猩便利在全國都有猩配大隊(duì),每天負(fù)責(zé)上貨理貨,而把這些人拉起來利用閑暇時(shí)間去真正做外賣的配送,也是可能的。

  但是,理貨與外賣的配送是兩碼事。理貨員從大倉出發(fā),沿著規(guī)定的線路,使用規(guī)定的模板完成理貨的動(dòng)作,而外賣則是突發(fā)的、隨機(jī)的,需要大量的人力和極強(qiáng)的調(diào)度力。猩便利的人力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,實(shí)時(shí)的調(diào)度能力更為欠缺。猩便利切入外賣市場競爭,就是拿自己的弱點(diǎn)跟別人的長處競爭。

  而且,猩便利在全國各地的猩配大隊(duì)還真的存在嗎?隨著年初員工的大規(guī)模離職,這只隊(duì)伍已經(jīng)不復(fù)以往,現(xiàn)在再組建更大的隊(duì)伍又談何容易,寒冬中被舍命狂奔的猩便利拋下的員工們,又有多少愿意再回到這個(gè)傷心地。

  實(shí)際上,一位即時(shí)物流的業(yè)內(nèi)人士向透視新零售表示:無人貨架前端已經(jīng)是重資產(chǎn)了,配送目前沒人或自己做,都是找的合作方。我們也和市面上絕大部分無人貨架合作,但涉及頻次問題,這塊實(shí)際占比非常小。

  去年,猩便利的創(chuàng)始人司江華向媒體透露,無人貨架可能很快在未來的兩三個(gè)月,競爭就會(huì)收攏到頭部的兩三個(gè)玩家,戰(zhàn)爭基本上到明年年中就會(huì)結(jié)束。

  現(xiàn)在,距離2018年的年中還有三個(gè)多月的時(shí)間,無人貨架的戰(zhàn)爭卻沒有結(jié)束的跡象:每日優(yōu)鮮便利購與騰訊達(dá)成合作協(xié)議,果小美完成C1輪融資,餓了么無人貨架宣布盈利,便利蜂加快布設(shè)智能貨柜....

  “猩便利外賣”只是猩便利想給我們講的一個(gè)新故事,畢竟要給自己和資本都有點(diǎn)盼頭。

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