Hi新零售消息，猩便利被人所熟知，是去年其無人貨架項目“刷”出了日百萬訂單，這也應該是媒體紛紛將“外賣業務”冠到“無人貨架”頭上的原因。如果細想下，猩便利外賣和無人貨架或許并沒有關系，而是和旗下的便利店有關。猩便利無人貨架商業模式加入外賣是否能轉型?

　　近日有媒體報道，猩便利開始提供各類外賣配送服務，25分鐘可送達，同時，猩便利還提供超市配送服務和跑腿服務，用戶可以在小程序中預定早午晚餐以及下午茶。

　　不少媒體以“無人貨架殺入外賣市場”和“無人貨架轉做跑腿外賣”來形容猩便利的此項測試，不過，透視新零售發現，事情卻并不是這樣，這只是猩便利想講的一個新故事而已。

　　小程序所透露的事，猩便利外賣名不副實

　　針對新推出的外賣服務，猩便利方面回復稱，該業務是猩便利上線的新業務，正在小范圍測試中。因為是測試項目，所以一些細節暫時還不方便透露。

　　不過，透視新零售在相關小程序中有了一些發現。這個名為“猩便利辦公室訂早餐午餐晚餐跑腿”的小程序，服務類目是線下超市/便利店。進入小程序可以看到三個主要的板塊，分別是“預定早餐”、“中午吃啥”和“即時外賣”，最下方可以查看外賣訂單。

　　目前這個小程序僅在上海部分區域開通服務，只需要將定位手動調整為猩便利旗下的便利店附近，如長寧路和福山路，就會發現即時外賣板塊可以使用了。點擊后不是店鋪選擇界面，而直接是商品的選擇界面。也就是說，所謂猩便利即時外賣，只是自家便利店商品配送。

　　預定早餐，從名字中就能看出是預定，而中午吃啥是一鍵定制多日午餐，實際上也是預定，再加上即時外賣算商超便利的配送。所謂猩便利外賣，名不副實。

　　外賣與無人貨架有關?

　　猩便利被人所熟知，是去年其無人貨架項目“刷”出了日百萬訂單，這也應該是媒體紛紛將“外賣業務”冠到“無人貨架”頭上的原因。如果細想下，猩便利外賣和無人貨架或許并沒有關系，而是和旗下的便利店有關。

　　鮮食保質期短，熟成后需要盡快銷售，因食品過期引發的貨損非常大，猩便利可以通過預定的方式掌握一個公司員工對于鮮食的需求，并提前布貨陳列在無人貨架上，但公開的無人貨架也會帶來食品安全的問題。而如果做即時配送，就更和無人貨架沒有什么關系了。

　　據了解，去年猩便利建設了鮮食生產基地，生產盒飯、面條、壽司、飯團等數十個SKU的商品，這些商品與其說是為了無人貨架，不如說是為了便利店，便利店有空間、有設備、有員工，能夠輻射一定范圍內的辦公室。

　　我們已經知道猩便利的即時外賣是便利店的配送，而早餐預定和中午吃啥，不出意外的話，也是收集訂單后將半成品提前布在便利店中，然后再做簡單加工后，送到顧客手上。

　　這項服務很難做大，因為其需要便利店做依托，目前，猩便利營業中的便利店只有10家，且都在上海。

　　即使真想做外賣，猩便利也做不成外賣

　　或許有人認為，猩便利在全國都有猩配大隊，每天負責上貨理貨，而把這些人拉起來利用閑暇時間去真正做外賣的配送，也是可能的。

　　但是，理貨與外賣的配送是兩碼事。理貨員從大倉出發，沿著規定的線路，使用規定的模板完成理貨的動作，而外賣則是突發的、隨機的，需要大量的人力和極強的調度力。猩便利的人力是遠遠不夠的，實時的調度能力更為欠缺。猩便利切入外賣市場競爭，就是拿自己的弱點跟別人的長處競爭。

　　而且，猩便利在全國各地的猩配大隊還真的存在嗎?隨著年初員工的大規模離職，這只隊伍已經不復以往，現在再組建更大的隊伍又談何容易，寒冬中被舍命狂奔的猩便利拋下的員工們，又有多少愿意再回到這個傷心地。

　　實際上，一位即時物流的業內人士向透視新零售表示：無人貨架前端已經是重資產了，配送目前沒人或自己做，都是找的合作方。我們也和市面上絕大部分無人貨架合作，但涉及頻次問題，這塊實際占比非常小。

　　去年，猩便利的創始人司江華向媒體透露，無人貨架可能很快在未來的兩三個月，競爭就會收攏到頭部的兩三個玩家，戰爭基本上到明年年中就會結束。

　　現在，距離2018年的年中還有三個多月的時間，無人貨架的戰爭卻沒有結束的跡象：每日優鮮便利購與騰訊達成合作協議，果小美完成C1輪融資，餓了么無人貨架宣布盈利，便利蜂加快布設智能貨柜....

　　“猩便利外賣”只是猩便利想給我們講的一個新故事，畢竟要給自己和資本都有點盼頭。