Hi新零售消息，2018年春節(jié)期間國(guó)內(nèi)零售消費(fèi)市場(chǎng)一片繁榮，同比零售增長(zhǎng)超過(guò)10%，這一方面依賴(lài)于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定與保持，另一方面依賴(lài)于70、80、90三代主力消費(fèi)軍的會(huì)師，雖然這三代人在成長(zhǎng)背景、生活習(xí)慣、價(jià)值導(dǎo)向上均有所差異，但對(duì)生活品質(zhì)的追求都有著共同的期望，更有品質(zhì)、更輕松、更放松、更便利成為了消費(fèi)增長(zhǎng)的主要引擎。新零售商業(yè)模式消費(fèi)市場(chǎng)怎么樣?

　　餐飲市場(chǎng)在春節(jié)期間的火爆讓眾多行業(yè)驚詫?zhuān)@背后恰恰是消費(fèi)升級(jí)的基本呈現(xiàn)，無(wú)論從代際消費(fèi)的交替、還是從生活品質(zhì)的追求都可以從餐飲業(yè)的消費(fèi)變化看到端倪，今年的餐飲消費(fèi)暴增中不僅僅70、80、90后是主力軍，40-60后也都在這個(gè)春節(jié)表現(xiàn)出了強(qiáng)大的餐飲消費(fèi)熱情。

　　窺一斑而知全域，餐飲是零售消費(fèi)市場(chǎng)中最直接的晴雨表，也是消費(fèi)習(xí)慣消費(fèi)意識(shí)變化最敏感的行業(yè)，周期性也最明顯，然而今年春節(jié)我們看到的是無(wú)論是以時(shí)尚潮流為基調(diào)的主打新生代生活方式的“新餐飲”，還是以產(chǎn)品品質(zhì)為代表的“傳統(tǒng)餐飲”都火爆異常。有足夠消費(fèi)選擇能力的顧客群成為當(dāng)下中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)最大的機(jī)會(huì)和底氣。

　　自2016年底阿里打出“新零售”概念以來(lái)，中國(guó)零售市場(chǎng)獲得了改革開(kāi)放以來(lái)最火熱的關(guān)注與變化，2017年中開(kāi)始騰訊更是以更大的“胸懷”向零售業(yè)敞開(kāi)了懷抱，一時(shí)間“站隊(duì)”成為了中國(guó)零售業(yè)最火的“樣板戲”，似乎零售業(yè)在站隊(duì)中將迎來(lái)空前絕后的新生，站隊(duì)者有意氣澎湃再戰(zhàn)二十年者，也有輸給時(shí)代默默離去者，站隊(duì)之外更有迷離觀望、痛苦煎熬者，看到此，不僅看到零售輪轉(zhuǎn)之下的必然結(jié)局。

　　站隊(duì)并沒(méi)有改變這些零售企業(yè)的根本競(jìng)爭(zhēng)能力，只是緩解了戰(zhàn)略困惑。無(wú)論是大潤(rùn)發(fā)還是步步高，選擇站隊(duì)純屬中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)變革中的被動(dòng)選擇而非戰(zhàn)略引領(lǐng)，站隊(duì)之后是否能夠提供更好的顧客體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率，這不是一紙合約可以做到的，提升顧客體驗(yàn)的前提是對(duì)顧客群體的理解與洞察，這種理解與洞察在零售運(yùn)營(yíng)層面不是宏觀消費(fèi)行為的解讀，而是微觀消費(fèi)行為的挖掘，這方面需要零售企業(yè)付出真情實(shí)感才會(huì)獲得的，否則都是“概念”。運(yùn)營(yíng)效率的提升需要的不僅僅是以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為支撐的供應(yīng)鏈改造，前提是有足夠的顧客接受與認(rèn)同，否則效率都是“騙人”的。站隊(duì)之后對(duì)于這些零售企業(yè)而言短期內(nèi)很難有所突破與改善，更多的只是戰(zhàn)略層面的松綁。

　　京東是否可以成為“無(wú)界零售”的兌現(xiàn)者，應(yīng)該講在戰(zhàn)略層面與騰訊的聯(lián)手已經(jīng)形成了形式上的“無(wú)界零售”，這種“無(wú)界零售”是否具有足夠的顧客體驗(yàn)與價(jià)值支撐還取決于京東是否能夠回歸“零售初心”，沒(méi)有“零售初心”去夯實(shí)基本的零售運(yùn)營(yíng)體系，建立起有顧客感知的零售體驗(yàn)輸出，最終也只會(huì)成為資本+金融的另一種玩法。

　　拋開(kāi)站隊(duì)的以外，更多的是沒(méi)有站隊(duì)默默耕耘的散戶(hù)，這些散戶(hù)有幾十上百億規(guī)模的區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，也有幾千、上億萬(wàn)規(guī)模的中小零售企業(yè)，他們不在聚光燈下，但他們反而是中國(guó)零售未來(lái)的生力軍。

　　“百變零售不離運(yùn)營(yíng)”，能選擇的戰(zhàn)略背后都有足夠強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)做支撐。大潤(rùn)發(fā)幾次戰(zhàn)略調(diào)整依然能夠高價(jià)退出這足以給國(guó)內(nèi)零售企業(yè)以啟示，今天太多人將“新零售”視為機(jī)會(huì)，如果是機(jī)會(huì)也是運(yùn)營(yíng)的機(jī)會(huì)，沒(méi)有足夠好的運(yùn)營(yíng)什么零售都沒(méi)用。當(dāng)下就運(yùn)營(yíng)而言足夠大的沃爾瑪、永輝等都已經(jīng)暴露出了運(yùn)營(yíng)跟不上的問(wèn)題，門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生、商品陳設(shè)與品相、人員基本狀態(tài)與待客標(biāo)準(zhǔn)都陋弊盡出。

　　反過(guò)來(lái)我們很多時(shí)候看到的有足夠現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)感的門(mén)店恰恰是很多不知名的地方性零售企業(yè)，這些企業(yè)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間有長(zhǎng)有短，但都有一個(gè)共同特點(diǎn)，熱愛(ài)零售而不是熱愛(ài)生意，熱愛(ài)生意的人把零售當(dāng)豬養(yǎng)，恨不得每天不為糧食只拿氣泵吹，熱愛(ài)零售的人把零售當(dāng)兒子養(yǎng)，傾注了全部的心血，只為培養(yǎng)出一個(gè)健康優(yōu)秀的兒子，雖然在當(dāng)下的中國(guó)談?wù)摪蚜闶郛?dāng)兒子養(yǎng)顯得很另類(lèi)，但零售業(yè)的活力恰恰在于此，不在于你有多牛逼的模式而在于你有多少心血與努力付諸于其中。

　　零售迎來(lái)大變革時(shí)代，無(wú)論對(duì)于第一梯隊(duì)、第二梯隊(duì)、第三梯隊(duì)還是沒(méi)有梯隊(duì)的零售企業(yè)而言，我們都必須認(rèn)清一個(gè)事實(shí)，之所以今天我們還能艱難的折騰，全賴(lài)身后有足夠的消費(fèi)期待與選擇，在這個(gè)基礎(chǔ)上，如何抓住并不在于我們?cè)诘趲滋蓐?duì)，全在于我們自己是否能夠把每一家店當(dāng)做兒子養(yǎng)，讓你身邊的顧客感受到你的健康與優(yōu)秀。

　　從諸侯爭(zhēng)霸到寡頭稱(chēng)王，零售渠道迎來(lái)新一輪抉擇與決戰(zhàn)!2018聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)將于4月12-13日在杭州召開(kāi)，本次大會(huì)以“問(wèn)渠”為主題，一流嘉賓精誠(chéng)分享，六大獎(jiǎng)項(xiàng)題名瑯琊榜，誠(chéng)邀出席，一起來(lái)探討關(guān)于“渠道”這件事。