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近日，社區買菜的舞臺上又出現一名新秀。拼多多上線了社區團購平臺“多多買菜”，采用“預定+自提”模式，開拓社區團購的新領域。此前，美團還推出了“美團優選”，打車屆的大佬“滴滴”也上線了“橙心優選”。
 
說起社區團購模式的由來，其實起源于幾年前的湖南，有人在QQ群里賣水果，不知怎么地竟然快速傳播開來，一夜翻紅發展成一場范圍波及全國的社區買菜“運動”。
 
“和社區夫妻店、生鮮超市一樣，社區團購搶奪的始終是一個家庭的餐桌消費。”社區電商品牌悅店CEO劉鵬如是說道。“拿下了生鮮就能拿下天下”，今日資本創始人徐新也不止一次公開表露自己對生鮮商品的看重。
 
就目前而言，市場上常見的幾種生鮮模式，主要有傳統市場的店鋪消費、叮咚買菜推出的生鮮到家、還有前置倉模式和顧客提前下單再到店自提。社區團購也是生鮮電商中新興的一種模式，它類似于顧客自提和配送到家的結合版。
 
社區團購有著自己獨特的優勢，比如預售模型更加完善，不容易存在庫存累積的問題，這得益于商品在售賣流程中的預定模式，因而周轉率得到大大的提升。而且團長的存在，使得商家不需要將貨物配送到每個用戶手里，實際上又節省了成本、提高了效率。



 
湖南長沙是社區團購模式發源的搖籃，在這里最興盛時同期有著超過200家社區團購平臺，這個市場可謂風起云涌。然而好景不長，經歷數月的繁榮之后，一時間風光無兩的社區團購跌入冰谷，平臺公司破產、倒閉等問題屢出不窮。
 
山窮水復疑無路，柳暗花明又一村。在一年的低谷時期之后，今年年初的特殊情形下，人們都宅在家里不能出門，生鮮團購似乎迎來一個專屬自己的發展時機。不僅果蔬生鮮的訂購頻次大大增加，社區團購這種模式也被越來越多的人熟知。
 
對社區團購模式而言，其中還有一個備受關注的環節就是供應鏈。在農產品領域，一直以來都是產銷分離的經營模式，常常會出現產品缺乏銷售渠道而導致貨品堆積、銷量不佳的情況。而社區團購出現后不斷對供應鏈的各環節進行優化，很大程度上減少了這種情況的發生。
 
供應鏈的環節一般包括產地貨源、倉儲、運輸、分揀及配送，傳統的運輸鏈條下，產品的運送要經過多次中轉，流通成本巨大，逼近總成本的一半。而社區團購模式下，生鮮的運輸盡可能地減少了中間環節，降低成本和損耗。
 
此外，團長是平臺與社區聯系的媒介。但實際上，兩者之間既是合作共存關系，又隱隱存在一種牽制。平臺的大量用戶資源都掌握在團長手中，一旦團長叛逃，平臺就面臨流量損失的被動境地。
 
劉鵬曾說：“團長本質上是一個流量支點，因此在爭奪這個公共資源時，首先要保證你的商品品質和服務質量。”因此，對于平臺來說，最首要注重自我提升，以自身的實力來吸引團長，達成穩定的合作關系。
在目前的商業行情中，社區團購生存不易，內外兼修才是贏得用戶青睞的最佳途徑。而另一個需要引起人們關注的地方在于，對于商業而言賺錢才是王道。社區團購平臺如何向人們展示其盈利的能力和發展前景，也是值得思考的。