相比較已經(jīng)成熟的生鮮o2o平臺(tái)，私人配送生鮮面臨的難題更多。不僅要找到自己的目標(biāo)用戶，還要想辦法降低配送的價(jià)格，減少倉(cāng)儲(chǔ)損耗的成本。在這樣的局面之下，私人配送生鮮怎么運(yùn)作呢?下面HiShop小編就跟大家一起來(lái)了解一下。

　　1、了解市場(chǎng)環(huán)境

　　目前生鮮 o2o的市場(chǎng)主要可以分為b端和c端，b端就是指主要為機(jī)關(guān)單位，學(xué)校或者是餐飲行業(yè)這樣的機(jī)構(gòu)來(lái)提供生鮮配送服務(wù)。c端主要是指為家庭、個(gè)人來(lái)做生鮮o2o配送的服務(wù)。

　　b端的利潤(rùn)毫無(wú)疑問(wèn)是大于c端的，但是b端的配送和供應(yīng)都已經(jīng)有現(xiàn)有的系統(tǒng)存在，商家如果沒(méi)有過(guò)硬的資源，很難進(jìn)入市場(chǎng)之中。c端的利潤(rùn)是非常少的，也是非常薄的，而且各大o2o本地平臺(tái)，超市，商家都在做配送生鮮，私人配送要想從這些競(jìng)爭(zhēng)者手中搶奪市場(chǎng)其實(shí)是非常難的。如果決定要做私人生鮮配送，一定要看自己是否有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力，在保證盈利的情況下可以和其他的生鮮配送競(jìng)爭(zhēng)者爭(zhēng)奪市場(chǎng)。

　　2、找準(zhǔn)目標(biāo)用戶

　　私人運(yùn)作配送生鮮的行業(yè)通常規(guī)模較小，沒(méi)有足夠的設(shè)施處理大批量的訂單需求，所以要確定好配送生鮮的對(duì)象。規(guī)模無(wú)法擴(kuò)大，但是可以轉(zhuǎn)而努力提升產(chǎn)品的質(zhì)量，保證自己提供的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量要優(yōu)于其他同行的大型配送公司，這樣就可以給一些較高級(jí)的酒店和餐廳進(jìn)行食材配送，還可以與一些私人的大型宅院進(jìn)行長(zhǎng)期合作。確定好自己能夠服務(wù)的范圍，才能有目標(biāo)的提高自己的服務(wù)質(zhì)量，清晰的找準(zhǔn)客戶群體。

　　3、利用生鮮配送系統(tǒng)

　　借助成熟的配送系統(tǒng)，可以讓商家提高響應(yīng)速度和工作效率。對(duì)于私人配送生鮮來(lái)說(shuō)，可以利用生鮮配送系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行線上經(jīng)營(yíng)，借此來(lái)減少生產(chǎn)成本，獲取更多的利潤(rùn)。通過(guò)生鮮配送系統(tǒng)這個(gè)平臺(tái)，配送公司可以與一些餐館、飯店以及超市等進(jìn)行線上的合作，并且能夠隨時(shí)獲取市場(chǎng)信息，增加訂單的接收量。

　　4、解決倉(cāng)儲(chǔ)損耗

　　生鮮商品的儲(chǔ)藏一直是比較困難的，所以生鮮商品一定要解決好倉(cāng)儲(chǔ)損耗問(wèn)題。生鮮商品具有易腐易爛的特點(diǎn)，對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境的要求極高。一般來(lái)說(shuō)，生鮮商品最好要進(jìn)行冷鏈運(yùn)輸和低溫儲(chǔ)藏比較好。但冷鏈物流的耗資巨大，對(duì)于私人生鮮配送來(lái)說(shuō)難以實(shí)現(xiàn)盈利，因此，私人生鮮配送要好好考慮儲(chǔ)藏的問(wèn)題，最好是實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，減少儲(chǔ)藏的難度。

　　以上就是私人配送生鮮怎么運(yùn)作的全部?jī)?nèi)容了，如果大家想要做私人配送生鮮的市場(chǎng)，還是要看自己的優(yōu)勢(shì)在b端還是在c端，然后再去選擇進(jìn)入對(duì)應(yīng)的生鮮o2o市場(chǎng)。

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