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O2O餐飲:餓了么投放覆蓋30城100萬(wàn)食品安全封簽

作者: 楊先生 來(lái)源: [db:來(lái)源] 發(fā)布時(shí)間:2018-02-05 17:37

HiShop最新消息,餓了么、百度外賣(mài)聯(lián)合食藥監(jiān)部門(mén)啟動(dòng)“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”項(xiàng)目,餐飲店將使用封口簽對(duì)外賣(mài)包裝進(jìn)行加封,送餐員取餐時(shí)檢查確認(rèn)。用戶收餐時(shí)可確認(rèn)封簽保持完好無(wú)拆,如封簽出現(xiàn)損壞,可以拒絕收餐。
O2O餐飲:餓了么投放覆蓋30城100萬(wàn)食品安全封簽

餓了么和百度外賣(mài)組織了“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”活動(dòng),在北京、上海、廣州和杭州先行試點(diǎn)。在北京試點(diǎn)區(qū)域海淀區(qū),餓了么和百度外賣(mài)將為商家投放100萬(wàn)份安全環(huán)保的食安封簽。食安封簽的使用將保障外賣(mài)餐品在配送過(guò)程中的完整、安全,避免外賣(mài)送餐過(guò)程中食品受到污染,進(jìn)一步完善網(wǎng)絡(luò)訂餐領(lǐng)域食品安全管控的全流程體系。

今年1月1日開(kāi)始實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十九條規(guī)定,入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料,并對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝,避免送餐人員直接接觸食品,確保送餐過(guò)程中食品不受污染。此規(guī)定對(duì)外賣(mài)商家在包裝環(huán)節(jié)上的食品安全責(zé)任作出了明確規(guī)定。

O2O商城系統(tǒng)了解到,海淀區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)魏美亮表示,確保外賣(mài)餐品完整安全,首要責(zé)任在商戶。實(shí)施食安封簽,既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),同時(shí)也是對(duì)餐飲商戶的一種自我保護(hù)和提升。

“作為外賣(mài)平臺(tái),我們?cè)敢夥e極引導(dǎo)、助力商戶開(kāi)展此項(xiàng)工作,希望能以試點(diǎn)區(qū)域的工作形成聲勢(shì),號(hào)召和推動(dòng)更多的合作商戶積極主動(dòng)參與進(jìn)來(lái)。” 餓了么聯(lián)合創(chuàng)始人鄧燁表示,“為了保障項(xiàng)目順利實(shí)施,平臺(tái)制作了食安封簽使用說(shuō)明,提前鋪設(shè)物料,并對(duì)商戶和送餐員分別進(jìn)行了培訓(xùn);要求商家打包好外賣(mài)餐品后,負(fù)責(zé)貼好食安封簽;要求送餐員取餐時(shí)檢查食安封簽的完整性,送餐過(guò)程中保持餐品食安封簽的完整性;告知消費(fèi)者收餐時(shí),如發(fā)現(xiàn)食安封簽有破損,可以拒收。”

據(jù)介紹,試點(diǎn)期間的封簽費(fèi)用由外賣(mài)平臺(tái)承擔(dān),后期將協(xié)商由商戶承擔(dān)一部分,鼓勵(lì)更多的餐飲商戶自行印制、加貼封簽,目前不涉及增加消費(fèi)者支出。試點(diǎn)啟動(dòng)后,將及時(shí)收集商戶和消費(fèi)者的反饋信息與監(jiān)管部門(mén)同步,逐步覆蓋北京全市。上海、廣州、杭州也將于2月陸續(xù)跟進(jìn)開(kāi)展,2018年計(jì)劃覆蓋全國(guó)30個(gè)城市。

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