便利店盤點流程是怎樣操作的
經營一家便利店,定期對整個門店進行盤點是非常有必要,可以清晰地了解便利店的經營盈虧,從而及時調整便利店的經營方向,避免入不敷出,那么便利店的盤點流程是怎樣操作的呢?
一、便利店盤點準備工作:
要做好便利店的盤點工作,一定要提前做好以下準備:
1.便利店商品分類要清晰
按分類擺放好商品,相似品需要刻意區分開,這樣有利于工作人員快速盤點;
2.查看紙箱內外商品條碼是否一致
通常在盤點工作過程中,不會拆箱查看,所以店鋪在盤點錢要先看是否出現紙箱內外條碼不一致的情況,否則會出現大額數目的盤虧或盤盈;
3.貨架商品陳列整理
排面整理主要是兩個方面,一個是把散落的商品物歸原位,另外一方面,要注意把包裝類似口味不同的商品進行區分放置,防止出現盤混。
4.特殊情況處理
一些商品的特殊情況要靈活處理,例如,飲料廠商會用瓶蓋做兌獎活動,便利店把商品兌換給顧客后、會留下瓶蓋,定期進行統一兌換。如果,盤點前一些瓶蓋還沒有兌換成商品,則需要按照瓶蓋盤點商品,防止錯盤。
二、便利店盤點區域核對清楚
將“賣場”區分為貨架、地上物、柜臺區、冰品區等區域,“后場”區分為走道、地上物、貨架、貨架上層、退貨區等區域;
每一區域盤點完畢后,將電腦列印的紙卷掛于該區域上。核對紙卷時,若發覺盤點金額不符合,則先作記錄,待盤點告一段落后,再共同更正。
三、核對再出示盤點表格
盤點結束后,不立即告知實際盤點金額,待門店本身“賬面存貨調節表”及“未入賬清單”作賬完畢,及核對“盤點紙卷”無誤,確定無遺漏的商品及賬務后,才會公布盤點結果比較差異,以避免造成糾紛。
最后, 電腦所打出的紙卷是在盤點時所制作出來的憑證,門市管理者應于公布盤點結果前,先行核對紙卷完畢。
總之,定期做好便利店盤點是非常重要的工作,企業老板及早地進行庫存盤點工作,可以加速企業資金周轉,減少成本損耗,從而提高利潤,友數連鎖門店管理系統,為商家提供快速盤點,快速驗貨收貨,靈活調撥等功能,幫助企業快速盤點,避免因此出現小的漏洞。
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