宴席用酒的流向與管理

　　宴席用酒是根據宴席主個人需求預訂的，因此宴席結束后，通常會有未開瓶的酒水剩余。即使是宴席大單品如劍南春水晶劍，也不能保證100%開瓶，宴席主會將這些酒退還給訂酒的終端。

　　宴席用酒與普通渠道的酒水在品質上無異，但在促銷策略上有所不同。部分活動僅針對宴席酒水，如“一碼10掃”、拉環回收等，終端回收后不會用于門店出售。然而，部分用戶會看到宴席用酒的價格優勢，將其拿到二級市場售賣，擾亂正常價格秩序，影響經銷商、門店的正常經營。

　　如何管控宴席用酒的貨物流向?答案是依靠掃碼。在產品生產階段，通過多層賦碼關聯和瓶箱關聯，經銷商、終端、消費者分階段掃碼，品牌可以確定每個產品處于哪個階段，經手了哪些人，從而在源頭上管控貨物流向，追溯產品以防流入二級市場。

　　品牌的宴席政策主要集中在掃碼營銷上，宴席有禮方案基于一物一碼功能，為產品加上了防竄的保護罩，將一物一碼的掃碼營銷功能和渠道管控功能發揮得淋漓盡致。