對(duì)一個(gè)新開(kāi)超市的朋友來(lái)說(shuō)，要想管理好超市不是件容易的事。專業(yè)的管理知識(shí)和良好的管理水平將使超市易于操作，超市管理人員的專業(yè)精神和素質(zhì)尤為重要，下面一起來(lái)看看吧。

　　超市管理人員應(yīng)具備以下專業(yè)知識(shí)：

　　1、衛(wèi)生：商店的清潔和衛(wèi)生要求很高。超市良好的購(gòu)物環(huán)境不取決于裝修水平，而在很大程度上取決于清潔度。要求地板、貨架、冷柜、容器、商品、玻璃、墻壁和自身保持清潔。

　　2、陳列：陳列是連鎖超市經(jīng)營(yíng)中最重要的內(nèi)容。美觀、飽滿、吸引人的陳列一直是超市追求的目標(biāo)。

　　3、調(diào)整：調(diào)整70/30商品結(jié)構(gòu)，調(diào)整單位面積陳列商品數(shù)量，調(diào)整款式、顏色、價(jià)格、規(guī)格，調(diào)整暢銷商品和滯銷商品，調(diào)整競(jìng)品店商品，促銷活動(dòng)中商品的調(diào)整，以及當(dāng)季、當(dāng)季、節(jié)假日商品的調(diào)整。

　　4、質(zhì)量：經(jīng)營(yíng)質(zhì)量、商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量是門店經(jīng)營(yíng)的核心內(nèi)容。質(zhì)量第一是連鎖超市取勝的重要手段之一。

　　5、競(jìng)爭(zhēng)：在操作中有很多事情是可以避免的，只有競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。了解同一商圈內(nèi)其他超市的經(jīng)營(yíng)狀況，包括價(jià)格、銷售、服務(wù)、商品、促銷等信息，提高其競(jìng)爭(zhēng)力，穩(wěn)定商圈的客戶群和銷售份額，進(jìn)而擴(kuò)大門店客戶購(gòu)買商圈的范圍。

　　6、促銷：隨著精品店的增多，商圈的縮小，顧客購(gòu)物時(shí)間的縮短，我們應(yīng)該向顧客推出優(yōu)惠的、增值的、特色的產(chǎn)品，舉辦有趣的娛樂(lè)活動(dòng)或季節(jié)性、節(jié)日性的促銷活動(dòng)，注重產(chǎn)品的功能性，增強(qiáng)顧客的購(gòu)買欲望，根據(jù)商品價(jià)格，將每天需要使用和食用的名、特、優(yōu)、良產(chǎn)品陳列在明顯位置，增加顧客購(gòu)買機(jī)會(huì)，達(dá)到增加銷量的目的。

　　7、存貨：存貨是衡量經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的標(biāo)尺。在日常經(jīng)營(yíng)中，門店存在著很多無(wú)法準(zhǔn)確計(jì)算的隱性虧損。通過(guò)盤存，可以及時(shí)、正確地修改盤虧。盤點(diǎn)前核對(duì)直送配送訂單的數(shù)量、單價(jià)、總金額，核對(duì)直送配送退貨訂單的數(shù)量、單價(jià)、總金額。必須有第三人核實(shí)貨物數(shù)量是否有欺詐行為。但如果有收銀機(jī)系統(tǒng)自動(dòng)檢查，將節(jié)省大量時(shí)間，使商店的管理更容易。

　　8、培訓(xùn)：培訓(xùn)是連鎖超市成功的第一道工序。連鎖超市的發(fā)展、經(jīng)營(yíng)和管理是培訓(xùn)的目的。

　　以上就是關(guān)于如何管理一家超市的相關(guān)內(nèi)容了，管理超市選擇一款好用超市收銀系統(tǒng)是非常重要的，可以試一下我們友數(shù)的收銀系統(tǒng)哦，有需要可以注冊(cè)友數(shù)連鎖體驗(yàn)哦。