企業生存的前提就是利潤，有利潤才能長久的發展下去，連鎖企業經營的主要目標是實現長期利潤并使其最大化。經營管理目標主要體現在以下兩點：

　　1.實現銷售收入最大化

　　連鎖經營必須從各項基礎工作入手，循序漸進，使連鎖經營步入健康發展的軌道。

　　要成功實現經營目標，首先要把重點放在銷售上，因為銷售本身就是連鎖店的主營業務。只有通過盡可能地擴大銷售額，我們才能實現門店的利潤目標。

　　銷售收入的最大化不是通過盲目或簡單地使用各種促銷手段來實現的，而是必須通過正常的標準化運作來獲得更高的銷售額。

　　2.盡量減少經營成本

　　提高連鎖店的銷售額是每個連鎖企業的目標。但是，無論銷售額增加多少，如果對門店各個環節(板塊)的成本和費用控制不嚴，門店可能只有很低的利潤，甚至沒有利潤甚至虧損，一切努力都將徒勞無功。因此，最小化經營成本可以說是提高經營績效的捷徑，也成為門店經營管理的主要目標。

　　制定良好連鎖經營管理標準

　　(1) 在連鎖企業內部，總部和門店之間實現了決策和運營的分工。

　　即連鎖企業總部負責統一制定門店經營管理標準。從本質上講，連鎖企業總部是決策中心，門店是經營場所。

　　門店按照總部制定的運營管理標準實施具體的運營流程，最終實現連鎖企業的協同運營。

　　(2) 連鎖經營管理的主要工作。

　　一方面，每天都要完成一定種類、一定數量的工作;

　　另一方面，有一定數量的員工具有不同的操作技能和經驗。

　　我們不僅要保證日常工作的順利完成，還要合理安排員工，充分發揮和使用人力資源。

　　因此，連鎖企業總部制定的經營管理標準實質上是細化細致的分工、操作程序、操作方法、操作標準和操作考核。

　　制定門店管理標準流程控制

　　1.商品布局及展示控制

　　2.短缺率控制

　　3.庫存控制

　　4.損失率控制

　　5.服務質素控制

　　6.經營業績控制

　　7.文件控制

　　如何制定門店經營管理的具體標準，以實現連鎖店經營管理的具體目標，實現利潤最大化是管理者需要考慮的問題。