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餐飲O2O外賣配送模式有哪些?

作者:網(wǎng)絡(luò) 來源:網(wǎng)絡(luò) 時間: 2025-06-11 03:15:32 閱讀量:

  隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展,如今餐飲020外賣行業(yè)已經(jīng)逐漸形成規(guī)模,在我們?nèi)粘I钪袔缀醯教幎寄芸吹礁鞔笸赓u平臺的騎手穿梭在城市的大街小巷,如今外賣市場的高速發(fā)展已經(jīng)有一段時間了,如今的競爭也日趨白熱化,那么除了這些熟知的餐飲020外賣平臺,還有哪些物流配送的模式呢?

  一、自建物流配送體系

  因此,自建物流配送體系成為諸多外賣平臺的發(fā)展戰(zhàn)略選擇。在實際運營過程中,平臺自建配送系統(tǒng)在提升企業(yè)服務(wù)水平的同時,也帶來了配送成本過高、企業(yè)不堪重負的問題。

  1、商家自配:

  選擇自建配送團隊,只要客戶有需求,立即響應(yīng)服務(wù)。做本地化的同城配送,組建自己的配送團隊,自己管理配送團隊,這一系列的操作,可謂高投入的重模式。

餐飲O2O外賣配送模式有哪些?

  2、平臺自配:

  選擇自建配送平臺,逐步引導(dǎo)用戶在平臺下單,并且完成配送這一過程中,前期投入大,但是,也是實實在在將外賣用戶流量緊握自己手中的。各自的取舍不同,換來的效果也會有所差別。可以邀請周圍其他商家入駐此配送平臺,利用整個配送團隊資源進行配送。

  專業(yè)配送模式服務(wù)水平高,成本高;眾包配送模式服務(wù)水平相對較低,成本低。

  二、眾包物流配送模式:

  如今,眾多眾包平臺已經(jīng)如春筍般立起,蜂鳥眾包、美團眾包、京東眾包、UU、達達等等。隨處可見都是各眾包的配送員。

  1、第三方眾包配送:

  2、平臺眾包:

  “眾包”是對物流配送業(yè)務(wù)的延伸和擴充,有效借助社會化運力,服務(wù)更多消費者。當(dāng)前,由于O2O業(yè)務(wù)本身具有及時性特點,促使電商企業(yè)通過不斷創(chuàng)新來提升急速送達體驗。當(dāng)業(yè)務(wù)量逐漸增多或陡增時,借助社會化平臺的配送力量來完成就顯得尤為重要。

  眾包模式能夠讓平臺配送業(yè)務(wù)實現(xiàn)開放化,能夠快速解決對配送騎手的市場需求。在配送員人力資源需求得到解決后,平臺的業(yè)務(wù)量也將得到快速提升,進而加快在即時配送領(lǐng)域的布局。

  眾包模式下,平臺向配送員派單的模式雖然保障了企業(yè)在即時配送業(yè)務(wù)上的效率,但也同樣制約了配送員。

餐飲O2O外賣配送模式有哪些?

  在眾包模式中,配送人員分散的特性雖然為其拓寬了配送服務(wù)市場,在短期內(nèi)為消費者帶來高效的配送便利,但同時也加大了平臺的管理難度。

  那么以上基本就是餐飲O2O外賣配送模式,隨著近幾年眾包概念在物流領(lǐng)域的發(fā)展和興起,將眾包配送應(yīng)用在餐飲外賣行業(yè)的配送當(dāng)中成為了許多外賣020平臺的選擇,我相信在未來時代的發(fā)展歷程中,這種模式的物流配送模式還會展現(xiàn)出更多的可能性。

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