現在年輕人的飲食選擇也越來越多了，各種甜品飲品店的市場也越來越好，冰淇淋也不僅僅是超市里售賣的包裝類的了，越來越多的冰淇淋店售賣手工制作的冰淇淋，也非常受到年輕人喜歡。下面我們就來了解下，冰淇淋店市場怎么樣?如何經營?

　　一、冰淇淋店市場分析

　　曾經，大多數人都將冰淇淋定位成一種夏季食品，主要是用于消暑解熱。而如今，冬季吃冰淇淋的人越來越多，很多年輕人還會認為冬季吃冰淇淋是一種時尚的象征。同時，冬季吃冰淇淋也是一個有趣的體驗。如今的冰淇淋已經成為四季暢銷的產品，這對于想要開冰淇淋店的朋友來說，無疑是一個好消息。

　　冰激凌不僅味道好吃，價格低廉，投資小，回報利潤大，是很多投資者青睞的好項目。面對這樣的市場需求，國內的冰激凌店前景還是一片大好的。隨著人們對健康生活的意識增強，低熱量、低含糖冰激凌成為了人們消費的首選。

　　二、冰淇淋店經營

　　一般來說，在超市里面賣的帶包裝的冰激凌利潤在成本的20%左右。而在自制冰激凌店里，一個先做的冰激凌利潤可以高達成本的60%以上。在很多手工現做的冰激凌店里，最便宜的冰激凌售價都是十幾元，而其成本只要3-5元，可見其利潤之高。

　　開一家自制的手工冰激凌店，還可以同時為顧客提供奶茶、果汁等飲品與各類小點心。多元化的產品不僅可以滿足更多消費者的需求，同時，也是在很大程度上增加了冰激凌店的盈利。

　　開冰激凌店選擇店鋪位置很重要。選對了地址，可以迎來更多消費者，冰激凌店的收入也將更高。一般來說，想要開冰激凌店，我們可以選擇在學校附近或者是市區繁華地段開店。

　　冰激凌店的消費者一般是一些年輕群體，因此，冰激凌店要裝修必須符合年輕人的審美，以時尚簡約的裝修風格為宜。當然，除了店面的選址問題，我們還需要為顧客提供一個良好的服務，好的服務也可以讓冰激凌店的生意更好。

　　開一家冰淇淋店也不是那么簡單的事，做足了充分的前期準備才能更加得心應手。