蔬菜是人們現在非常喜愛的食物，每天可以不吃肉，但是一定少不了的就是蔬菜，蔬菜提供的能量已經能夠滿足人的日常所需，并且不會增長脂肪。所以蔬菜的銷量是有一定保障的。那么想要開一家蔬菜店，要注意什么呢?下面一起來看看。

　　一、選址

　　雖然說每個人都對蔬菜有著需求，但是做蔬菜店生意的人要想經營好蔬菜店，選址上也要起到作用。地址可以選擇在小區附近，夜市附近等等一些比較繁華的地方。如果你的選址人流少，地段偏遠是怎么也做不起來的。

　　二、菜品質量保障

　　蔬菜店在經營上要注意菜品的挑選，每個人都喜歡吃到新鮮的蔬菜，隨著生活水平的提高每個人對于價格的要求并不太多，注重的是蔬菜的營養價值和新鮮程度，想要蔬菜店的生意做的好，就要保證菜品的質量，新鮮、沒有爛掉的葉子是主要因素。

　　三、店內風格設計

　　雖然是一個小小的蔬菜店有的人也能開出一個高檔蔬菜專柜的效果來，這和陳列和店內的設計是有關系的。店內蔬菜每個菜品要擺放整齊，把爛菜葉全部清理干凈，地面也要打掃干凈。對于店內的設計要顯得燈火通明透亮，這樣才能顯得菜品顏色更加鮮亮，每天要把需要特價的菜甩賣出去，絕不留到第二天，每天保證新鮮的蔬菜供應。

　　四、良好的服務

　　好的服務態度是服務行業最需要遵守的規則，服務態度決定這個店的經營情況。笑臉相迎和笑臉相送，細心周到的滿足顧客的需求，為顧客介紹更多的菜品，多介紹一些自己蔬菜的來源和產地以及營養價值，這會提高顧客的購買欲望，本來想買一樣東西，也想多帶幾樣回家，好的服務態度會讓顧客口口相傳從而變成老顧客。

　　一個好的蔬菜店生意具備了以上幾點的話那么做好蔬菜店的經營就會比較順手，同時也會吸引更多的人來購買。蔬菜雖然是長在泥土里的東西，但是通過蔬菜店的陳列一樣可以讓它變得與眾不同，看著讓人舒服那么購買它的人也會變多，同樣蔬菜店的生意也會變得越來越好。蔬菜店的經營只有掌握了這幾要素，就能紅火起來。