生鮮市場隨著電商經濟的發展,已經出現了非常多的運營模式。社區生鮮超市就是其中一種受到消費者一致好評的一種模式。下面我們來盤點一下,社區生鮮超市的利潤怎么樣?經營方案有哪些?
一、社區生鮮超市的利潤怎么樣?
我們可能經常在網絡或者媒體上看到有人吐槽社區生鮮超市利潤低,平均利潤只有十幾點,而且行業競爭特別大。但事實上,雖然有部分的社區生鮮超市利潤比較低,但只要你努力經營,建立自用心勢,其實社區生鮮超市的利潤還是可以很高的。
有從業20年經歷的人曾表示過,社區生鮮超市的平均八毛利潤是可達到分之三十五到百分35%-45%大,如果成本控制得好,利潤還能夠更高。其實換一個角度想,如果社區生鮮超市真的利潤低的話,也不會出現這么多的競爭力,現在還有很多人轉行做社區生鮮超市。即使是劉強東和馬云這樣的大佬,對社區生鮮超市的前景也非常看好。
當然,社區生鮮超市有的利潤確實低,因為社區生鮮超市是剛興起的,行業內還存在諸多的問題,比如成本高,損耗大等,這些因素無疑都對社區生鮮超市的發展起到了一定的制約作用,所以行業者應該把重心放在解決相關的問題上。總而言之,社區生鮮超市賺不賺錢還是要看經營者的能力如何。
二、社區生鮮超市的經營方案有哪些?
1.產品策略
社區生鮮超市在產品選擇上要講究策略,一定要做到充分的市場調查,知道比較受歡迎的生鮮品種是什么,主要賣這些爆款的生鮮商品。在開店后,要觀察社區居民的偏好,可以在平常與他們多進行溝通,然后將產品進行一些調整,讓生鮮產品更加迎合這個社區內的居民的需要。
2.價格策略
生鮮商品是生活必需品,消費頻率非常高,所以不宜制定過高的價格。社區生鮮超市應該秉持薄利多銷的原則,盡可能的為廣大消費者提供物美價廉的生鮮商品。此外,可以對商品進行靈活的售賣,比如套餐優惠,團購優惠等等,盡量多賣商品。如果生鮮商品的成本確實比較高的話,可以采取一些小策略讓消費者覺得花這個錢是值得的,比如提高服務等等。