蔬菜的供應量在所有食物中應該是最高的了。但是在菜農的視角來看，也存在一個痛點，蔬菜是分季節性的，因為這個原因蔬菜的銷量也就基本得不到保障，銷量不好的同時利潤也不是很高，下面我們來盤點一下什么蔬菜利潤高?市場前景怎么樣?

　　一、秋葵

　　秋葵是近幾年興起的產品，并且多吃秋葵對身體好。很多人也更加喜歡秋葵，并且能夠接受其味道，口感。并且我們都知道秋葵的市場價格并不讀，一般在十五元到二十元一斤，和普通蔬菜比起來是普通蔬菜的四倍。

　　并且秋葵比較好種植，不需要太大的難度，一年可以種植兩次，產量也是非常可觀的。按一畝地來算，大概的收入為3000元，如果越多收入就越高，再加之成本較低，所以利潤還是很豐厚的。目前秋葵的市場發展趨勢非常好，在很多地方都興起種植，如果想要更多的利潤，就抓住這個機會吧。

　　二、香菜

　　香菜屬于四季菜品，基本上一年四季都可以進行種植，并且市場需求也非常高，也因跟其屬于調味菜品有關。并且香菜這個蔬菜比較好種植，沒有什么難度。也會根據不同的季節價格會有所調整，冬天的價格會高一些，并且香菜不像是有的蔬菜只能夠放到市場批發零售，還有很多食品公司會采購大量香菜進行加工，輔助調料。香菜的市場前景還是非常廣闊的，也不愁銷路，但是農戶在銷售方面多注意，不要讓中間商將利潤都賺取。

　　三、冰菜

　　冰菜可以說是貴族菜了，最開始是在北京銷售，后來在其他地方也開始流傳。一般的市場價格在每斤十二到十五元左右。并且其營養價值高，口感好，很多消費者都非常喜愛。如果我們一畝地的產量按照600斤來算的話，收入就能夠達到9000元左右，并且種植成本也不高，所以利潤還是非常不錯的。

　　冰菜目前的市場前景也非常不錯，有數據顯示，在溫州市冰菜日均銷售量達到了3000斤。市場需求很廣闊，最重要的就是現在種植的人比較少，所以可以快速搶占市場份額。

　　以上就是我為大家整理的目前利潤比較高的蔬菜和其市場前景，但是我們還是要根據自己土地的實際情況進行選擇，在種植之前也要多學習，多了解如何種植，才能夠保證其高產高質，利潤更高。