即墨老酒是一種產自即墨的黃酒，其酒精度數介于35度到48度之間。這種古老的黃酒因獨特的釀造工藝和典型的地方風味而備受人們喜愛。

1.適宜溫度

即墨老酒在12度左右時可直接享用，冬天溫飲，夏天冰飲皆可。若想加溫，可根據個人口感加入枸杞、紅棗或姜片提味。一般來說，即墨老酒以控制溫度在38攝氏度左右為佳，讓人們品嘗到其濃郁芳香和獨特口感。

2.如何飲用

即墨老酒的酒精度數較高，特別是115°的酒更易使人醉倒。建議在適量稀釋后飲用，以免過多飲用而導致身體不適。即墨老酒與啤酒搭配的比例為1:3，因此其酒精度數相當于葡萄酒。

3.如何再熱

即墨老酒可以二次加熱后飲用，但需注意避免超過78度的高溫加熱。推薦在17度左右享用，因為在這個溫度下，黃酒的香氣和口感更能顯示出其優良特性。

作為一款有著悠久歷史和獨特釀造工藝的黃酒，即墨老酒以其濃郁芳香和別具風味受到廣大消費者的喜愛。如果想要品嘗其美妙的口感，建議根據自己的口味選擇適宜的溫度和稀釋比例，并留意加熱溫度和次數等信息，方可得到更加愉悅的飲酒體驗。