承德避暑山莊企業集團股份有限公司，簡稱避暑山莊集團，創立于1949年。該公司經歷了數次更名，先后被稱為平泉酒廠、平泉釀酒公司、避暑山莊實業集團和避暑山莊企業集團。現有資產達11億元，員工數量超過2000人，占地面積約500畝。

　　避暑山莊集團下設多個子公司，包括山莊老酒股份有限公司、飼料有限公司、津鋼二氧化碳公司、河北山莊老酒冀門商貿有限公司、廢舊物資經營有限公司和承德潤和商貿公司等。該集團是一家以白酒、乙醇、DDGS蛋白飼料、玉米油制造、二氧化碳生產及白酒文化旅游為一體的國家級農業產業化龍頭企業。其乙醇年生產能力可達10萬噸，DDGS蛋白飼料年生產能力也可達10萬噸，而白酒年生產能力則為6萬噸。

　　避暑山莊集團多次被評為全國文明單位、全國實施卓越績效管理模式先進企業、全國用戶滿意企業和省循環經濟示范企業等。該集團通過了HACCP食品安全體系認證、QS質量安全認證、ISO9001和IS014001國際質量環境管理體系雙認證。

　　避暑山莊集團主要生產“山莊皇家窖藏”、“山莊老酒”這兩大系列白酒。其中，“山莊”牌系列白酒是中國地理標志產品、中國白酒工業十大創新品牌、中華老字號、全國用戶滿意產品，也是國家級非物質文化遺產。此外，“山莊”和“避暑山莊”商標還被授予了中國馳名商標的榮譽。